Звідки прийшов звичай зустрічати Новий Рік? – Ч. 2

Причому, незважаючи на вік, гурмани від малого до великого, віддають перевагу солодкому, яке може бути представлене десятками різних страв. Тут і пиріжки з винного тесту, і мигдальні тістечка, і печиво з кмином. Що ж до подарунків, то за традицією їх отримують в основному діти. Напередодні ввечері малюки вивішують за вікно загодя приготований панчіх, який до ранку повний подарунків. А ось 31 грудня – День Святого Ніколаса – істинний свято в колі друзів. Тут уже ніхто не пов'язаний релігійними обрядами, і кожен розважається, як його душі завгодно. Буває, що разом святкують цілими поверхами або будинками, заходячи в квартири сусідів з келихом улюбленої сангрії або Рехи і блюдом якого-небудь частування.

У бельгійців з провінції Намюр, над якими в Європі злегка підсміюються, різдвяна ніч проходить за гральним столом. У кожному кафе, закусочної або сільському ресторанчику відбувається карткова гра (що нагадує вітчизняного «дурня»). Виграв отримує дивно смачну булочку із здобного тіста досить великих розмірів, у формі ангела або маленького Ісуса, з глазур'ю і цукровою пудрою, яка називається kerstbroden. Іноді такі пригощання замінюються шоколадним поліном довжиною 30 см. а за тиждень до Нового року в Брюсселі відкривається Міжнародний ярмарок, де можна купити смакоту до новорічного столу, привезені з усіх країн Європи.

Для жителів столиці Нідерландів Амстердама основна новорічне подія – це поява місцевого Діда Мороза, Святого Миколая, в міському порту. Гість прибуває в країну морем, через Роттердам, а зустріну йому організовують в крихітній рибальському селі Моннікендам не тільки прості городяни, а й міська влада, в тому числі і мер столиці. Це відбувається, як правило, в перших числах грудня. І все подальше передноворічний час голландські дітлахи намагаються не пустувати, щоб заслужити у Николя і його слуги по прізвиську «Чорний пит» довгоочікувані подарунки.
У цій країні святкові урочистості проходять вельми традиційно, якщо не рахувати обов'язкових катань на міському катку, побудованому спеціально на період свят. До речі, подібний каток існує і в Копенгагені, і багато данці спеціально приїжджають в столицю сім'ями, щоб "випробувати лід".
Для решти скандинавських народів новорічний тиждень між Різдвом і 31 грудня проходить особливо – посказочному. У маленькому містечку Лапландії Романіемі на самому полярному колі, за переказами, і живе справжнісінький Дід Мороз. Саме звідси він відправляється в свою подорож в різдвяну ніч, щоб встигнути роздати подарунки дітям всієї планети.
Що ж до місцевих жителів, то їх свято проходить не тільки в колі сім'ї, але і з друзями: навколо довгого столу збирається декілька сімей. Пригощання просте: пиво домашнього приготування, сім сортів сухого твердого печива з тмином, копчена риба і як десерт – julekake – здобна булка з родзинками і лимоном. У Норвегії прийнято не забувати наших менших: перед тим як лягати спати в новорічну ніч, дітлахи вішають за вікно годівниці повні пшеничних зерен, а в ясла, для коня або лоша, ставлять миску з вівсянкою, щоб приходить з подарунками гномик – nisse – теж міг підкріпити свої сили.

Для манірних австрійців новорічна ніч – мало не єдина можливість у році поваляти дурня. в цей вечір і старий, і молодий купує олов'яні фігурки, які розплавляють в ложці, на вогні свічки, а потім виливають у спеціальну маленьку тарілку: за формою, яку прийме олово, і судять про те, що чекає власника фігурки в наступаючому році. Не дай Бог, щоб вийшла цифра 13! А ось сонце або загострена капелюх – це здорово! Щоб зігрітися в дружній компанії, австрійці п'ють гаряче вино – глінтвейн, причому оскільки кількість вина не обмежена, а з закускою у економних нащадків Сісі напряженка, до ранку кожен другий представник чоловічої статі практично не тримається на ногах. Зате 1 січня міста і села країни немов вимирають: народ прокидається тільки до вечора і відправляється в найближчу закусочну, щоб підкріпити виснажений алкоголем організм сосисками з гарячою … кислої капусти.

Дуже екзотично новорічні урочистості проходять в Австаліі. Відсутність снігу, ялинок, оленів та інших звичних атрибутів свята аніскільки не засмучує жителів континенту. Дід Мороз знаменує настання Нового року власною появою на спеціальному яскраво прикрашеному серфі на пляжах Сіднея. Причому, дотримуючись традиції Старого Світу, у його одязі обов'язково присутні біла борода і червона шапочка з помпончиком на кінці, що до решти, засмагле тіло роздавальника подарунків прикриває плавальний костюм.
У новорічний вечір прийнято великими компаніями відвідувати різні публічні місця під відкритим небом, де відбувається салют. Одним з найулюбленіших є Вікторія – парк в центрі столиці, де під інтернаціональні жарти і апетитні запахи європейсько-азіатсько-американської кухні веселі жителі Австралії зустрічають Новий рік.
Особливістю австралійського новорічного торжества є практична відсутність такого відразу після півночі.
Австралійці прокидаються в 5-6 ранку, незважаючи на вихідні або свята, і лягають спати не пізніше десятої вечора. Так що новорічна опівночі сама по собі виключення. Але в 00.10 всі вже в ліжку.

Традиції святкування Нового Року

На Русі до Нового року випікали з тіста домашніх тварин: коней, корів, биків. А коли в будинок приходили колядувати, гостей обдаровували цими фігурками, різними солодощами, горіхами. Також вважали, що Новий рік треба зустрічати в новій сукні і взутті – тоді весь рік ходити в обновках. Зазвичай перед Новим роком віддавали всі борги, прощали всі образи, ті, хто були в сварці, зобов'язані були помиритися.


Народні прикмети до Нового Року

• Хто під час новорічної гулянки багато чхає, той весь рік проживе щасливо. «Скільки разів чхнеш – стільки дівчат тебе полюблять».

• Якщо в січні луна далеко йде – морози кріпшають

• Хмари йдуть проти вітру – до снігопаду.

• Як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш.

• У Новорічну ніч з обновкою, цілий рік ходити в обновках.

• Не можна віддавати гроші перед Новим роком, інакше весь рік віддавати прийдеться.

• Француженки, зустрічаючи Новий рік, обов'язково одягають нову білизну червоного кольору. Вони вважають, що це відлякує злих і розважливих чоловіків, а приверне панів порядних.

• На Новий рік небо зоряне – до врожаю.

• До Нового року прагнуть закінчити всі свої справи, особливо неприємні, для того, щоб вони не перейшли в наступний рік. Проте поспіх і неминуче при цьому ослаблення уваги до навколишнього оточення – головний ваш ворог в самий переддень Нового року. Погляньте на життя реально: то чого ви не встигнете зробити до 17 годин, нехай перейде на інший рік.


Джерела:


1 – БЕС (1982г.)


2 – Вікіпедія


3 – http://www.noviy-god.ru/history/


Category: Різне

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply