Запечені груші, фаршировані – рецепт приготування з фото

 Запечені груші, фаршировані   рецепт приготування з фотоЗапечені фаршировані груші – рецепт приготування

Що потрібно:

6 великих червоних груш;

Бартлет;

200 г сухого здобного печива типу «Ювілейне»;

1 банка (200 г) ананасового конфитюра;

2 ст. л. подрібненого фундука;

40 г родзинок;

100 мл портвейну;

щіпка кориці;

щіпка мускатного горіха;

Запечені фаршировані груші – рецепт приготування

Ізюм замочити в 50 мл портвейну на 15 хв. Груші очистити від шкірки, зберігаючи плодоніжку. Зрізати у груш верхню третину – це будуть «кришечки». Акуратно – гострою ложечкою вискобліть насіння і частину м'якоті так, щоб залишилися стінки завтовшки приблизно 1,5 см. Вийняту м'якоть дрібно порубати. Печиво розкришити на шматочки розміром приблизно з горошину. Змішати печиво, фундук, родзинки разом з рідиною, 2/3 конфитюра, корицю і мускатний горіх. Начинити вийшла сумішшю нижню частину груш так, щоб вийшла «гірка» висотою 1см. Накрити грушевими «кришечками» і поставити у жароміцних форму.

Для глазурі змішати залишилися конфітюр (можна його підігріти) і портвейн з подрібненою м'якоттю груш. Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 25 хв., Кожні 5-6 хв. поливаючи глазур'ю. Подавати теплими або остившімі.


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply