Закуски – швидко і смачно!

 Закуски   швидко і смачно!

Часто буває, що ось-ось повинні прийти друзі з пляшкою хорошого вина, і часу на приготування зовсім немає. Невже доведеться бігти в магазин за напівфабрикатами? Зовсім ні! Є кілька простих рецептів, які виручать вас у цій складній ситуації.

Отже, бутерброд з сиром. Для одного бутерброда знадобиться:

- 1 чайна ложка вершкового масла;

- 1 столова ложка протертого сиру;

- скибочку хліба.

Натертий сир рівномірним шаром викладіть на блюдце. Змастіть маслом скибочку хліба, покладіть його на блюдце змазаній стороною вниз, і злегка притисніть. Потім переверніть його і покладіть на невелику тарілочку. Можна подавати до столу!

Бутерброди з шинкою чи ковбасою з майонезом. Інгредієнти:

- 200 г ковбаси або шинки;

- 1 яйце круто;

- 75-100 г майонезу;

- солоний огірок;

- 50 г маринованих грибів.

Ковбасу або шинку, гриби і очищене яйце наріжте маленькими кубиками і перемішайте з майонезом. Отриману масу викладіть на підготовлені смужки батона, зверху прикрасьте все це майонезом за допомогою кондитерського шприца або пергаментного пакетика. Потім розріжте кожну скибку поперек на 6-8 бутербродів і укладіть на піднос, попередньо прикрасивши солоним огірком.

Ще один рецептик – бутерброди з пастою з хрону. Вам знадобиться:

- тертий хрін, 100 г;

- 1-2 яйця, зварених круто;

- сметана, 100 г;

- цибуля зелена, 15 г;

- очищені волоські горіхи, 20 г;

- сіль, цукор, лимонна кислота.

Помийте хрін, очистіть його і натріть на дрібній тертці, збризніть потім розведеної лимонної кислотою. Очистіть і дрібно нарубати яйця. Змішайте хрін зі сметаною, яйцями, рубаними горіхами, сіллю, цукром, лимонною кислотою, збийте суміш до консистенції густої сметани. Намажте приготовані скибочки хліба, посипавши зверху рубаним зеленою цибулею.

Ось і все! Відкривайте двері і запрошуйте всіх до столу. І ніхто не здогадається, що на всі ці чудові закуски у вас пішло так мало часу. Приємного апетиту!


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply