Вівсяне печиво в домашніх умовах. Класичний рецепт і цікаві експерименти

ovsjanoe pechene v domashnih uslovijah 1 Вівсяне печиво в домашніх умовах. Класичний рецепт і цікаві експерименти

Вівсяне печиво можна купити практично в будь-якому продуктовому магазині, проте воно рідко схоже на те, яке було в дитинстві. Смак псують неправильно підібрані інгредієнти і низькосортні продукти, в результаті воно має гіркуватий смак. Щоб насолодитися справжнім смаком і ароматом, ласощі краще робити самостійно.

Традиційний рецепт ласощів

Щоб приготувати вівсяне печиво в домашніх умовах, необхідний класичний спосіб, використовуваний десятиліттями. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • 250 г борошна
  • 150 г цукру
  • 250 г маргарину
  • 2 яйця
  • 1 ч.л. соди або стільки розпушувача тіста
  • 150 г вівсяних пластівців
  • за смаком можна додати горіхи, цукати, курагу, чорнослив і родзинки.

Спочатку до маргарину або маслу додається цукор, все розтирається до однорідного стану, потім в неї вбиваються яйця, все ще раз перемішується.

У масу, додається сода або розпушувач, борошно, пластівці. У кінцевому підсумку виходить еластичне круте тісто, яке потрібно поставити в холодильник, але не морозильну камеру, на одну годину.

Поки маса знаходиться в холодильнику, форма змащується маслом, на неї кладеться папір для випікання. З тіста потрібно зліпити невеликі овальні коржики і викласти їх на папері. Під час ліплення важливо знати, що розмір коржики під час випікання збільшується в два рази.

Печиво випікається 20 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів, потім вогонь потрібно вимкнути, дати ласощів охолонути і перекласти в тарілку.

Вівсяне печиво з сиром

Іноді традиційний рецепт набридає, настає час спробувати щось оригінальне і незвичайне, наприклад, приготувати вівсяне печиво в домашніх умовах, рецепт якого містить сир.

Для цього знадобиться:

  • 500 гр вівсяних пластівців
  • 200 гр маргарину
  • 4 яйця
  • 200 гр сиру
  • 300 гр борошна
  • 1 ч.л. розпушувача або соди
  • Паприка, червоний перець, часник – за смаком.

Приготування починається з підготовки сиру, його протирають через сито, потім до отриманої маси додати соду, яйця, вівсянку і борошно. Соду спочатку необхідно погасити в оцті (соду помістити в стакан або стопку, додати трохи оцту і почекати, коли пройде реакція).

 Вівсяне печиво в домашніх умовах. Класичний рецепт і цікаві експериментиМи розповімо, як приготувати маскарпоне в домашніх условіях.Луковие кільця в клярі. Рецепт в цій статті. Краща закуска до пива на швидку руку.

Після отримання з продуктів однорідної маси, до неї додається масло і за бажанням паприка і чорні перець, а потім вийшло тісто ставиться в темному місце на півгодини. У цей час підготовляється деко: її потрібно змастити маслом і постелити папір для випічки. З маси робляться коржі і кладуться на деко, яка ставитися у духовку з 220 градусами протягом 15-20 хвилин.

Печиво має незвичайний пікантний смак і приємний аромат. Зазвичай його готують, якщо хочуть привнести в меню різноманітність.

Рецептів печива багато, починаючи від традиційних і закінчуючи самими незвичайними складами та інгредієнтами. Перед тим, як приступати до випічки, потрібно навчитися вибирати якісні продукти, які зроблять смак неповторним.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply