Виноград – користь і шкода, унікальні можливості, застосування в медецине, косметології та харчової промисловості

vinograd polza i vred unikalnye vozmozhnosti 1 Виноград   користь і шкода, унікальні можливості, застосування в медецине, косметології та харчової промисловості

Зміст:

  1. «Модна» ягода
  2. «Скринька» з вітамінами і мінералами
  3. Зворотний бік винограду


«Модна» ягода

Виноград, як і всяке природне диво, володіє широким спектром властивостей, що позитивно впливають на здоров’я і настрій людини. Про солодких темних і зелених ягодах люди знають вже не одну тисячу років. Достеменно відомо, що вже стародавні греки і римляни чудово використовували поживні властивості винограду при лікуванні занепаду сил і простуд. А в сучасній науці навіть існує таке поняття, як ампелотерапія, що вивчає і використовує на практиці цілющі властивості солодких ягід.

vinograd polza i vred unikalnye vozmozhnosti 1 1 Виноград   користь і шкода, унікальні можливості, застосування в медецине, косметології та харчової промисловостіВарто їсти чи ні: манна каша – користь і вредЧем корисний цикорій, можна дізнатися з цієї статті.

Зараз про дивовижні властивості винограду знають практично всі. Ці солодкі ягоди затребувані в багатьох сферах, включаючи медицину, косметологію, виноробство. Багато жінок, напевно, вже звернули увагу на те, що деякі косметичні лінії пропонують продукцію на основі виноградних кісточок, які, як з’ясувалося, зміцнюють шкіру і надають їй еластичність. Під теплих країнах Європи та Південної Америки виноградники займають величезні площі, приносячи своїм власникам непогані доходи від імпорту вина. Займатися вирощуванням винограду сьогодні модно, і цією справою зайнялися представники кіно і шоу-бізнесу. Відомо, що виноградники є у подружжя Джолі і Пітта, Антоніо Бандераса, Жерара Депардьє та інших знаменитостей.

Інвестиції в сферу виноградарства в ряді країн зараз вважаються досить вигідними, оскільки ціни на те ж вино тільки ростуть. У Європі багато власників виноградників з метою отримання більшого прибутку організовують навіть цілі готелі для тих мандрівників, які хочуть подивитися на збір винограду і виробництво вина або пройти процедури ампелотерапію. Однак при всій удаваній безпеки плодів виноградних лоз перед застосуванням солодких ягід в їжу важливо знати, що вживання винограду, користь і шкода якого давно вивчені, не для всіх людей безпечно.


«Скринька» з вітамінами і мінералами

Якщо вірити медикам, то виноградні грона – це просто «скриньки», в які заховані дуже цінні для людського організму біологічно активні речовини.

Солодкі ягоди багаті вітамінами групи B, PP, C і P. Також у винограді містяться фолієва і багато інших кислоти. Встановлено, що до складу поживних ягід входять такі мінеральні речовини і мікроелементи, як мідь, фосфор, цинк, залізо, натрій і кремній. При цьому, вчені давно встановили, що у винограді користь представляє практично все, починаючи від самої ягідної м’якоті, шкірки і закінчуючи виноградними кісточками і листям.

Відомо, що раціональне вживання винограду в їжу здатне позитивно вплинути на властивості крові. Солодкі ягоди сприяють лікуванню людей від недокрів’я, допомагають при виснаженні. Виноградний сік дуже швидко надходить у кров і засвоюється, збільшуючи опірність організму до різних інфекцій. Завдяки здатності винограду підвищувати імунітет його можна використовувати і при лікуванні захворювань дихальних органів.

У ампелотерапію виноград нерідко використовують також при лікуванні розладів шлунково-кишкового тракту. Білі сорти цієї рослини пригнічують кишкову паличку, а сам виноградний сік через його здатність виводити з організму токсини можна використовувати як засіб, що допомагає швидше відновитися після отруєнь. Встановлено також, що виноград має сечогінний ефект, що сприяє позбавленню організму від зайвої сечової кислоти і солей. Таким чином, виноградний соком і ягоди можна вживати в їжу при хворобах нирок.

Вважається, що при серцево-судинних захворюваннях також можна використовувати виноград: користь і шкода при тиску цієї рослини вже добре вивчені. Медики не рекомендують зловживати цими ягодами при гіпертонії. В цілому ж, виноград сприяє лікуванню аритмій і допомагає при млявості м’язового тонусу. Солодкі ягоди також допомагають знизити рівень холестерину, полегшують мігрені, а деякі дослідження свідчать про те, що ампелотерапія може поліпшити роботу головного мозку. Не варто також забувати і про цінні для нашого організму антиоксидантах, якими багатий виноград.


Зворотний бік винограду

Однак перш ніж сідати на виноградну дієту і застосовувати в лікуванні методи ампелотерапію, важливо знати, що в ряді випадків вживати виноград в їжу варто з обережністю. Насправді, в порівнянні з колосальним набором корисних властивостей, шкоду від вживання солодких ягід мінімальний. Варто пам’ятати, що виноград містить багато цукру, в зв’язку з чим, його не можна приймати людям з діабетом. Також солодкі ягоди протипоказані людям із зайвою вагою і ожирінням. Тим, у кого є проблеми з шлунком, варто з обережністю вживати виноград, який у великій кількості здатний викликати розлад шлунково-кишкового тракту.

vinograd polza i vred unikalnye vozmozhnosti 2 1 Виноград   користь і шкода, унікальні можливості, застосування в медецине, косметології та харчової промисловостіКислоти, що містяться в солодких ягодах, здатні негативно відбитися на зубній емалі. Тому, тим, хто хоче зайнятися ампелотерапіей, варто заздалегідь подбати про лікування карієсу. Після вживання солодких ягід в їжу найкраще прополаскивать рот для того, щоб знизити негативний вплив виноградного соку на зуби. Обережно слід вживати солодкі ягоди в їжу людям з сильною алергією.

При всіх цілющі властивості винограду, користь і шкода при вагітності його звелася до того, що лікарі все-таки не рекомендують жінкам в положенні вживати в їжу ці солодкі ягоди. Істотні сумніви у медиків викликає міститься у винограді речовина, яка бере участь у процесі розпаду ліків в організмі. Лікарі побоюються, що ця речовина може зробити ліки, що вживаються вагітні жінками, токсичними, що здатне спровокувати серйозні проблеми зі здоров’ям.

Для того, щоб виноград приніс максимум користі, а його несприятливий вплив не проявилося, важливо правильно поєднувати ягоди з іншими продуктами. Виноград не варто вживати спільно з іншими сирими фруктами, овочами та некип’яченим молоком. Під час лікування виноградом, користь і шкода для здоров’я якого неоціненні, не рекомендується пити різні газовані напої і мінеральну воду. Варто уникати також жирної їжі та алкоголю. Тільки дотримуючи всі рекомендації щодо вживання винограду, можна безпечно використовувати цей дар природи як сильної зброї в боротьбі за молодість, красу і здоров’я.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply