Телапія, запечена в кокотнице

telapija zapechennaja v kokotnice rutvet 1 Телапія, запечена в кокотницеНеобхідні інгредієнти: сіль – 1 (один) чайна ложкамолодой цибуля – 1 (один) связкамайонез – 2 (два) столові ложкімасло вершкове – 40г4 (чотири) шт. – Яічкопріправа для риби – 3 (три) чайна ложкателапія (філе) – 6 (шість) шт.сирок жорсткий – 100гСпособ приготування: Філе риби порізати в поздовжньому напрямку навпіл (веcьмa загостреним ножиком). Розгорнути, щоб вийшов великий шар. Приправи для риби розтовкти перемішати з сіллю. Розтерти рибу цієї консістенціей.Сирок розтерти на тертці, додати яєчко (1шт.) і майонез, уважно збити. Яєчка відварити (3 шт.), Остудити і начистити. Порізати невеликим кубиком. Молодий цибулю дуже дрібно порізати. Яєчко і цибулю перемішати, присолити, пріперчіть.В кокотницу (або в не дуже великі формочки) кладемо шматочок фольги, зверху філе рибки, у всередину пару ложок начинки, невеликий шматочок масла постного.Заслоніть зверху вміст хвостиками філе. Залити соусом сирним і запекти в духовці при температурі 200С хв. 30-35, аж до золотистої кірки.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply