Супер рецепти для вашої колекції – м’ясні рулетики

super recepty dlja vashej kollekcii mjasnye 1 Супер рецепти для вашої колекції   мясні рулетикиСвинячі рулети з беконом і овочами: На 12 штук: – 1 кг свинини-100 г бекону-1 великий кабачок або 2-3 цукіні-1/2 лимона-2-3 морквини-петрушка або кінза (можна додати базилік) – рослинна олія – чорний мелений перець-сіль-1 ч. ложка меленого коріандраГотовім: 1) Поріжте м’якоть свинини на скибочки товщиною 0.5 см, як для отбівних.2) Потім відбийте кожен шматочок з обох сторін, тоді м’ясо буде м’якшим. Посоліть і поперчіть відбивні за смаком. Полийте соком лімона.3) Наріжте бекон тонкими скибочками. Викладіть на м’ясо скибочки бекону, листя петрушки, посипте коріандром.4) Поверніть кожну начинену відбивну рулетом, зв’яжіть ниткою і обсмажте на олії до рум’яної корочкі.5) Відваріть моркву, потім очистіть її, і крупно поріжте. Кабачки очистіть від шкірки і насіння (цукіні очищати не треба), наріжте спочатку кружечками, а потім кожен шматочок пополам.6) Перекладіть обсмажені рулети разом з овочами в форму для запікання. Додайте 1/2 склянки води, щоб овочі не пригоріли, і поставте запікатися в духовку приблизно на 20-30 мінут.Время приготування страви 1 годину. В одному рулетики 160 ккал.Куріние рулетики з бринзою: На 12 штук: – 6 курячих грудок-300 г слабосоленої бринзи-пучок базиліка-1/2 лимона-6 помідорів або 3 ст. ложки томатної пасти-рослинне масло-2 зубчики часнику-чорний мелений перець-сіль-сахарГотовім: 1) Відбийте кожну курячу грудку. Після чого поділіть пополам.2) Для начинки подрібніть бринзу, часник і базилік (12 листків залиште цілими). Змішайте і поперчіте.3) Викладіть на кожен шматочок курки начинку, згорніть рулетом і скріпіть зубочисткою, заколів і лист базиліка. Потім посмажте рулетики на олії до рум’яної корочкі.4) Для соусу подрібніть помідори. Додайте сік лимона, сіль і цукор за смаком і варіть протягом 7-10 мінут.5) У форму для запікання викладіть рулети, залийте соусом і запікайте 30 мінут.Время приготування 1 годину. В одному рулетики 140 ккал.Пріятного апетиту!


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply