Страви з фаршу: звичайний фарш – незвичайні страви!

bljuda iz farsha obychnyj farsh neobychnye bljuda 1 Страви з фаршу: звичайний фарш   незвичайні страви!

М’ясний фарш є відмінним замінником більш дорогого, цілісного шматка м’яса і може стати основою багатьох цікавих страв. З рецептами деяких з них ви можете ознайомитися прямо зараз.

Отже, почнемо з м’ясних ватрушек!

Для них нам знадобиться:

  • фарш, 0,5 кг (краще з кількох видів м’яса);
  • ріпчаста цибуля, 1 велика головка;
  • майонез, 250 г;
  • білий хліб, м’якоть, ½ батона;
  • яйце куряче, 2 шт.;
  • сіль, перець, спеції (за смаком);
  • рослинне масло.

Хліб поріжемо шматочками і заллємо невеликою кількістю теплої води. Потім відіжміть і додамо його до фаршу. Яйця необхідно збити, посолити, поперчити, посипати спеціями і змішати з фаршем.

Після цього змажемо деко олією. З фаршу зліпимо колобки і викладемо їх на деко. У центрі цих м’ясних колобків зробимо поглиблення.

Дрібно поріжемо цибулю і викладемо його в поглиблення. Чим лука більше, тим смачніше і соковитіше вийде блюдо. Зверху наллємо на ватрушки майонез (можна за допомогою кондитерського шприца) і посипем спеціями.

Запікати наші ватрушки будемо в попередньо розігрітій до 180 ° духовці протягом 35 хвилин. Після цього, щоб майонез зарум’янився, температуру зробимо максимальною і будемо запікати ще хвилин 5-10.

Ще одне блюдо – м’ясні зрази «Колючі їжачки»

Інгредієнти:

  • яловичий фарш, 1кг;
  • яйце, свіже – 1шт., Варене – 7 шт.;
  • білий хліб, м’якоть, ½ батона;
  • молоко, 100 мл;
  • морква варена, 1 шт.;
  • сир, 50 г;
  • майонез, 1 ст.л.;
  • вермішель;
  • перець горошком;
  • сіль, перець, за смаком.

У фарш додамо свіже яйце, замочену в молоці м’якоть хліба, сіль і перець. Варені яйця акуратно розріжемо навпіл і виймемо жовтки. Натріть на дрібній тертці сир і варену моркву, змішаємо їх з майонезом і жовтками. Цією сумішшю Начинимо білки і з’єднаємо між собою обидві половинки яєць.

Фарш розділимо на 7 рівних частин. З кожної частини зробимо коржик, покладемо в центр фаршироване яйце і зліпимо кульку. З одного боку подовжити кульки, щоб зробити носики ежей.Виложім їжачків на деко, покрите папером для випічки. З вермішелі зробимо колючки, а з перцю – очки і носики.

Розігріємо духовку до 200 ° і будемо запікати 30-35 хвилин.

Ось такі оригінальні страви можна зробити зі звичайного м’ясного фаршу!


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply