Соус до спринг-роллам – рецепт приготування з фото

 Соус до спринг роллам   рецепт приготування з фотоПриготування соусу до спринг-роллам

Соус до спринг-роллам можна взяти соєвий – це найпростіший варіант. Можна купити готовий кисло-солодкий. Або гострий. Або з терпким ароматом на основі рибного. А можна зробити самим. Це просто. Нарімер, змішайте 1 ст. л. цукру з такою ж кількістю рибного соусу. Додайте по 0,5 ч. л. часнику і перцю чилі (все дрібно порубати) і 1 ч. л. тертого імбиру.

Ще варіант, трохи складніший, з багатим смаком: змішайте червоний перець чилі з соком половинки лайма. До них додайте 2-3 ст. л. фруктового оцту, 1ст. л. тростинного цукру, сіль, кукурудзяний крохмаль. Останній сміливо можна опустити. Ретельно перемішайте і подавайте до спринг-роллам. Для тих, кого не лякають несподівані поєднання, можемо запропонувати абрикосовий соус. Домінує в ньому курага, яка ріжеться на дрібні шматочки і заливається ананасовим соком. Надамо кислинку за допомогою соку лимона і лайма. Потім – а ось і вона, та сама «непоєднуваного-тість» – додамо пару зубчиків часнику, пучок дрібно посіченою кінзи, сіль-перець. Тепер можна ставити один до десяти – гості ні за що не здогадаються, з чого зроблений соус.


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply