Смажена сочевиця – рецепт приготування

 Смажена сочевиця   рецепт приготуванняСмажена сочевиця – рецепт приготування

Ha 4 порції:

бежева або мелкозерненая сочевиця 350 г;

кипляча підсолена вода близько 1 л;

вершкове масло 45 г;

зелень петрушки, нарубана 4 ст. л.;

лимон; вичавити сік 1 шт.;

чорний перець;

грінки трикутної форми 16 шт.;

яйця, зварені круто і нарізані кружальцями 4 шт.;

тонкі скибочки листкового бекону; підсмажити, поки він не стане хрустким 8 шт.

Смажена сочевиця – рецепт приготування

Засипте сочевицю в підсолену воду і варіть 1 год або ж до тих пір, поки вона не стане м'якою, після чого злийте воду. У масивної сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть в неї сочевицю і смажте. Коли сочевиця почне корічневеть, посипте її петрушкою, полийте лимонним соком, киньте щіпку чорного перцю і продовжуйте готувати, періодично помішуючи, поки сочевиця повністю не підсмажиться. Перед подачею на стіл блюдо слід прикрасити грінками, пластинками яйця і шматочками смаженого бекону.


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply