Скільки грам важать продукти в склянці?

Іноді відсутність у господарстві такої необхідної речі, як кухонні ваги здатне зіпсувати настрій і порушити плани навіть найдосвідченішою господині. Наприклад, ви вирішили спекти торт, але як зробити крем для торта своїми руками без ваг, коли важливий кожен грам компонента. Однак, безвихідних положень не буває. Всьому можна підшукати заміну.

Якщо Ви ще не встигли обзавестися кухонними вагами, або вони вийшли з ладу, допоможе звичайний стакан. Вже цей предмет точно знайдеться на будь-якій кухні. Озброївшись склянкою і наведеній нижче табличкою, можна сміливо відкривати книгу рецептів. До речі кажучи, далеко не у всіх старих, а тим більше старовинних книгах з кулінарії рецептура описувалася в грамах. У всього була своя міра.

У таблиці вказано співвідношення маси й обсягу продуктів досить часто використовуються в кулінарії і випечке.Продукти в стаканеМасса (грами) Гречана ядріца210 Гречаний продел200 Манная200 Овсяная200 Перловая230 Пшенічная230 Пшено220 Ріс240 Ячневая180 Фасоль220 Чечевіца230 Пластівці вівсяні «Геркулес» 100 Крохмаль картофельний200 Вода250 Мед (уд.вес1, 3) 325 Молоко цельное250 Молоко сухое120 Борошно Картофельная180 Кукурузная160 Пшенічная160 Горіх волоський молотий120 Арахіс очіщенний175 Мигдаль ядро160 Фундук ядро170 Ізюм190 Мак230 Цукор песок230 Цукрова пудра180 Сіль поваренная325 Яєчний порошок120 Сир тертий100 Творог200 Сметана, вершки 20% 250 Томат-паста240 Масло растітельное240 Масло вершкове растоплен.210 Сухарі молотие125 Горох нелущений230 Горох лущений200 Варенье330 Повідло320 Віно250 Вишня свежая190 Чорна смородіна180 Чорниця сушеная150 Яблука сушение70 Полуниця свежая150 (Стакан – 250 см3) Готуйте, випікайте від душі і на здоров’я!


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply