Що таке вода-розчинник?

chto takoe voda rastvoritel rutvet 1 Що таке вода розчинник?З водою ми пов’язані нерозривно. Уявити життя людини і всіх організмів без цієї чудесної вологи просто неможливо. Використання води стало настільки природно, що ми часом навіть не замислюємося про тих чудесні властивості, якими вона володіє. Є стара приказка: «Вода камінь точить». Спробуємо розібратися з цим явленіем.С точки зору хімії, відбувається процес розчинення вихідної речовини під впливом води. Ми звикли вважати цю унікальну рідина чистою і прозорою, особливо з гірських джерел, але це не зовсім так. У воді завжди можна знайти домішки різних елементів. Фактично, ми кожен день використовуємо всю таблицю Менделєєва, так добре знайому по уроках хімії. Звідки ж у воді беруться всі ці компоненти? Речовини постійно взаємодіють між собою. Значить вода, при контакті з яким-небудь з’єднанням, забирає його елементи собі. Простіше кажучи, розчиняє його.У результаті дії яких механізмів відбувається процес розчинення? Згадаймо будова води. Хімічна формула Н2О. Тобто присутні атоми кисню і водню. Відомо, що кисень є найпотужнішим окислювачем. А в результаті окислення, як правило, відбувається руйнування речовини. Крім цього, молекулу води можна розглядати як електричний диполь. Це відбувається через те, що існує перерозподіл щільності позитивних і негативних зарядів близько атомів кисню і водню. Тому при взаємодії води з речовиною, у якого атоми мають істотний заряд, сили тяжіння стають просто величезними. В результаті отримуємо розчинений продукт. Вода просто «роздирає» з’єднання, яка вступила з ним в контакт. І цей процес є необратімим.Попробуем тепер розібратися з таким питанням, пов’язаним з растворітельних здатністю води. Добре це чи погано? Однозначної відповіді дати не вийде. Будь будівельник скаже вам, що це просто катастрофа. Вода, потрапляючи в щілини і порожнечі, що утворюються при зведенні фундаменту і стін будівель, неминуче буде проводити роботу з руйнування матеріалів, з яких вони виготовлені. Щоб уникнути цього доводиться приймати захисні заходи, що робить процес будівництва більш трудоемкім.Но позитивних моментів процесу розчинення все ж таки більше. Уявіть, що вода перестала б розщеплювати вихідні речовини на компоненти. Жоден живий організм не зміг би засвоїти їжу. Не змогли б утворюватися нові речовини. Наступив би повний хаос.


Category: Наука

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply