Що таке S’Mores і як це готувати?

chto takoe smores i kak jeto gotovit rutvet 1 Що таке SMores і як це готувати?

«S’more» (Скорочення від some more) перекладається як «ще трохи». Це десерт родом з Америки, в оригіналі він являє собою підправлений зефір (як правило, американці підправляють його на вогнищі) і шоколад, укладені між двома крекерами за типом сандвіча. На сьогоднішній день існує декілька варіантів приготування цієї десерту, один з яких ми розглянемо в цьому рецепті.

Для приготування десерту S’Mores вам буде потрібно:

  • Вершкове масло (розтоплене) – 6 столових ложок (85 г)
  • Цукровий пісок – 2 столові ложки (25 г)
  • Будь-яке галетное печиво (розкришене) – 1 ½ склянки (150 г)
  • Шоколадна стружка – 1 склянка (170 г)
  • Зефір – 150 г (підійде будь зефір, але особисто мені найбільше сподобалося використовувати жувальний)

Процес приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° С.
  2. Вистеліть деко алюмінієвою фольгою.
  3. Розкришіть будь галетное печиво за допомогою м’ясорубки або блендера. Якщо ви будите використовувати блендер або кухонний комбайн, то разом з печивом можна відразу ж засипати цукор і кришити їх разом. Якщо ж ні, то після того, як печива будуть розкришити, змішайте їх з цукром.
  4. Додайте в вийшла суху суміш розтоплене вершкове масло.
  5. Все ретельно перемішайте.
  6. Вийшло тісто розкладіть на підготовлений заздалегідь деко. У результаті має вийти пласт товщиною не більше 1 см.
  7. Випікайте цей пласт протягом 10-15 хвилин (поки він не придбає золотаво-коричневу скоринку).
  8. Вийміть готовий пласт з духовки і рівномірно посипте шоколадною стружкою (підійде як гіркий, так і молочний шоколад, все залежить від вашого смаку) і подрібненим зефіром.
  9. Знову помістіть все це в духову шафу і запікайте ще хвилин 10-12.
  10. Дістаньте готове печиво S’Mores з печі, охолодіть його і розріжте гострим ножем на шматочки.

Пісочне печиво S’Mores з зефіром готово. Приємного апетиту!

При бажанні в даному рецепті можна використовувати і більша кількість зефіру, так, на мій погляд, набагато смачніше, але для цього і пласт тесту повинен бути трохи товстіший.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply