Що таке прополіс?

Прополіс (грец. própolis), бджолиний клей, уза – темне смолиста речовина, що виробляється бджолами для замазування щілин і ізоляції сторонніх предметів у вулику. Бджоли збирають прополіс на клейких нирках дерев (тополя, вільха, береза тощо), але в міських умовах можуть збирати й інші в'язкі речовини: бітум, незасохшую фарбу та ін

Бджоли використовують прополіс для замазування щілин, отворів у вулику, таким чином захищаючи його від протягів і зберігаючи в ньому особливий мікроклімат. За допомогою прополісу вони регулюють ширину льотка в залежності від температури навколишнього середовища і полірують осередки стільників перед тим, як матка відкладає туди яйця. Володіючи сильним антисептичних властивістю, прополіс допомагає бджолиній родині захищатися від різних вірусів, бактерій і грибів. При попаданні у вулик досить великих тварин, таких як миші, яких бджоли не в змозі витягнути з вулика, прополіс використовується бджолами для муміфікації трупів, що запобігає їх розкладання.

Прополіс пекучо-гіркий на смак, має темно-бурий або жовтий колір. Спочатку досить м'який, він при зберіганні густіє і поступово твердне, перетворюючись на крихку масу, на зразок темної каніфолі. Прополіс плавиться при температурі 80-104 ° С, а при охолодженні нижче 15 ° C легко кришиться.

Прополіс володіє широким спектром дії на мікроорганізми. Містить цілий спектр фенольних сполук, флавони, амінокислоти, вітаміни, а також мікроелементи, зокрема, кальцій, магній, цинк, селен, залізо та інші.

Обладаея протимікробну дію, прополіс використовується в медицині та ветеринарії. З прополісу готують мазі для лікування ран, екзем та деяких інших хвороб. Лікування прополісом входить до складу апітерапії.

Особливість прополісу (відмітна від інших медопродукти) – при кип'ятінні навіть протягом однієї години прополіс зберігає свої властивості повністю. Тому його можна застосовувати і в тих випадках, коли його потрібно нагріти, прокип'ятити або використовувати з гарячою водою.

Льодяники, жувальна гумка і таблетки з прополісом ефективні для лікування запальних захворювань порожнини рота і горла. Після всмоктування вони також покращують імунітет, регулюють вміст ліпідів і цукру в крові.

Основні сфери, в яких за традицією широко використовують препарати прополісу – лікування отитів, стоматологія, урологія, хірургія, педіатрія. Є дані про корисність прополісу в лікуванні туберкульозу. Розчини прополісу мають сильне знеболююче дію. Лікування прополісом і прополісним маслом використовується в ароматерапії і апітерапії.

Всього в прополісі виділено 284 різних сполуки, але ідентифіковано тільки 111 з них. Відомо, що прополіс містить смолисті кислоти і спирти, артіпіллін, феноли, дубильні речовини, бальзами (коричний спирт, корична кислота), віск, ефірні олії, флавоноїди, амінокислоти, невелику кількість вітамінів групи В.

Бджолярі збирають прополіс спеціальними гратами, або просто соскабливают його з рамок і стінок. З кожного вулика в сезон збирають 50-150 м. прополісу. Бджолярі переплавляють зібраний прополіс на водяній бані, відокремлюючи від механічних домішок, при цьому він практично повністю зберігає свої властивості.

Джерела інформації:

  • Вікіпедія
  • Бджільництво Верхнедвінщіни
  • Лікування прополісом
  • Прополіс. Властивості і застосування

Додатково від Генона:

  • Що таке перга

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply