Що таке кефірний гриб?

Найпоширеніша назва цього гриба – кефірний. Але він відомий також під назвами – молочний гриб, тібетський гриб, гриб індійських йогів. Гриб володіє вельми корисними властивостями.

Живе він у банку з молоком, яке за добу перетворює в кефір відмінної якості. Це його основне призначення. Кожен день потрібно проціджувати кефірну масу, щоб відокремлювати гриб, і обов'язково промивати його.

Щоб приготувати кефір з його допомогою, треба налити в банку 1 л молока (це максимум, можна менше), покласти туди 2 ст.л. гриба. Накрити марлею і поставити в тепле місце. Через добу кефір готовий, можна проціджувати і пити без остраху.

Кефір, вироблений кефірний грибом, має корисні властивості. Його варто вживати людям, що страждають ожирінням, мають проблеми з обміном речовин і захворюваннями кишечника. Він зміцнює імунну систему, тонізує організм. Його можна пити людям з цукровим діабетом.


Category: Природа

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply