Що таке брага і сусло?

chto takoe braga i suslo rutvet 1 Що таке брага і сусло?Шампанське, пиво, горілка та інші алкогольні напої набридли так, що вже в печінках сидять (і в прямому, і в переносному сенсах). А чи не хочете ви спробувати що-небудь нове? Спробуйте самі приготувати вдома брагу або сусло, поекспериментуйте, здивуєте гостей! Почнемо з брагі.1. Що ж таке брага (частіше бражка)? Правильно, те, що забродило. А заграти може все що завгодно, тут дайте простір своїй фантазії. Яблука, варення, пшениця і т.д. Брага – слабоалкогольний напій, міцністю від 1,5 до 3 відсотків спирту, за смаком нагадує пиво. Це страва відомо ще з часів Стародавньої Русі. Для класичної браги знадобиться всього 3 НЕ дорогих продукту: цукор, вода і, звичайно ж, дріжджі. Щоб приготувати 1,5 літра браги, залийте 1,5 кг цукру 7,5 літрами теплої води, опустіть туди 50 г дріжджів, і все це ретельно розмішайте. Брага повинна відстоятися в теплому місці тиждень, потім її необхідно перегнать.2. Що ж до сусла, це не назва тварини. Сусло – це відвар солоду, або відстій пива, або сік часнику. Виноградне сусло – це сік, вичавлений з ягід з моменту виділення до бродіння. Сусло часто використовують для мочіння яблук. Як приготувати таке сусло самому? Для його приготування 100 грамів житнього борошна залийте 5 л окропу, додайте 25 г солі. Дайте настоятися і процедіте.Желаю вам вдалих експериментів! Цілком можливо, що брага і сусло перетворяться на ваші фірмові напої, від яких всі ваші друзі будуть приходити в невимовне захоплення! Але не переборщіть, це, хоч і не міцний, але все ж алкоголь. А алкоголь шкодить вашому здоров’ю.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply