Що можна зробити з кабачками?

chto mozhno sdelat s kabachkami rutvet 1 Що можна зробити з кабачками?

Як же швидко приготувати кабачкові оладки?

Варіант 1

Нам потрібно:

  • 2 середніх кабачка, вагою до 1500кг
  • пучок кропу
  • сіль і перець за смаком
  • 3 яйця
  • 5 столових ложок манки
  • 5 столових ложок борошна
  • 3 зубчики часнику
  • сметана (250 грам)

Приготування:

  1. Візьміть 2 кабачка, очистіть їх від шкірки і позбудьтеся від насіння.
  2. Протріть на тертці, я раджу протерти на дрібній.
  3. Злийте сік.
  4. Додайте 3 сирих яйця.
  5. Візьміть пучок кропу.
  6. Вимийте кріп і дрібно поріжте, додайте в кабачки.
  7. Додайте 5 столових ложки манки і 5 столових ложок борошна. Додайте сіль і перець за смаком.
  8. Перемішайте.

Хочу зауважити, що маса вийде не густа і не рідка, так і має бути. Якщо ж ваше «тісто» виявилося дуже рідким, то додайте ще ложечку манки і борошна, а якщо занадто густим, то можна додати трохи водички.

Отже, приступаємо до смаження оладок:

  1. Наливаємо масло на розігріту сковороду.
  2. Обсмажуємо з двох сторін.

Поки наші оладки смажаться, можна приготувати до них часниковий соус:

  1. Очищаємо часник
  2. Вичавлюємо його сік за допомогою чеснокодавкі
  3. Додаємо в сметану.
  4. Сіль і перець за смаком.

Ваші оладки готові. Приємного апетиту!

Варіант 2

Нам потрібно:

  • 2 середніх кабачка, вагою до 1500кг
  • сіль і перець за смаком
  • 10 столових ложок борошна
  • 3 зубчики часнику
  • сметана (250грамм)

Приготування:

  1. Візьміть 2 кабачка, вимийте їх, відріжте «попку».
  2. Поріжте кабачки кругляшками.
  3. Очистіть кругляшки від насіння, якщо кабачки молоді, то цього можна не робити.
  4. Розігрійте сковороду і налийте олію.
  5. Кругляшки обваляйте в борошні й обсмажте з двох сторін.
  6. Готові кабачки поперчіть і посоліть за смаком.

Соус до кабачків можна залишити той же. Приємного апетиту!

Мені більше подобається перший варіант, але він займає більше часу, ніж другий. Так що вибирайте по вашому смаку і смаку ваших близьких. Для дітей я б порадила перший варіант, він ніжніший.

Будь-яке блюдо вийде смачним, якщо ви приготуєте його з любов’ю.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply