Рецепти на будь-який смак – як запікати гарбуз у духовці

recepty na ljuboj vkus kak zapekat tykvu v duhovke 1 Рецепти на будь який смак   як запікати гарбуз у духовці

Гарбуз використовується в російській кухні з давніх часів, вона славиться величезною кількістю мінералів, вітамінів і мікроелементів. Побалувати себе стравами з цього овоча можна в будь-який час року, але сезон дозрівання настає восени. Хтось думає, що вона прісна і несмачна, але справа в тому, що потрібно навчитися її правильно готувати.

Гарбуз в духовці – швидко і смачно!

Найлегший рецепт – це солодкий десерт, який прийнято готувати дітям, але ніхто не забороняє поласувати їм і дорослим. Перед тим, як запікати гарбуз у духовці для дитини, потрібно знати, чи немає у нього алергії на цукор, в крайньому випадку, його можна замінити на фруктозу, це рецепт не зіпсує.

Для приготування знадобиться:

  • 300 гр. гарбуза;
  • 300 мл води;
  • 50 гр. цукру або фруктози.

Спочатку овоч потрібно почистити і відокремити насіння, потім порізати однаковими невеликими шматочками і акуратно викласти їх в деко, зверху посипати цукром або фруктозою. Духовку довести до 180 градусів, тільки після цього поставити в неї форму максимум на 30 хвилин. Цього часу має бути достатньо, щоб шматочки розм’якшилися і увібрали солодкість. Блюдо краще їсти в теплому вигляді. Для малюків шматки розминають виделкою.

recepty na ljuboj vkus kak zapekat tykvu v duhovke 1 1 Рецепти на будь який смак   як запікати гарбуз у духовціДізнайтеся, як приготувати баклажани в мультіварке.Как запекти яблука в духовці смачно і оригінально, читайте в нашій статті

Гарбуз з прянощами – чудовий гарнір для м’яса

Гарбуз для десерту використовують багато господинь, а вирішуються подати її до м’яса тільки одиниці. Якщо запекти в духовці гарбуз з ароматними травами, вийде дуже смачний гарнір для всієї родини.

Необхідні інгредієнти:

  • гарбуз у довільній кількості;
  • оливкова олія;
  • розмарин і базилік;
  • сметана.

 Рецепти на будь який смак   як запікати гарбуз у духовціСпочатку, як і в попередньому рецепті, підготовляється овоч: його потрібно очистити від шкірки, прибрати все насіння і порізати кубиками, кожен побризкати оливковою олією, але таким чином, щоб воно не стікало. Потім скибочки покласти в деко і посипати прянощами (на ваш смак). Запікати гарбуз у духовці, заздалегідь прогрітій до 200 градусів близько 30 хвилин. Страву подають в гарячому вигляді як гарнір до м’яса і морепродуктів, гарбуз можна полити сметаною.

Ні краще ласощі, ніж гарбуз з сухофруктами

Простих рецептів приготування багато, однак і вони можуть набриднути. Якщо хочеться поекспериментувати, то можна дізнатися, як запікати гарбуз у духовці з цукром і сухофруктами. Ця страва не тільки смачне і оригінальне, але й дуже корисне.

Основні інгредієнти:

  • цілий гарбуз невеликого розміру;
  • цукрова пудра;
  • мед;
  • сухофрукти.

Точна кількість не вказано, так як додавати продукти можна за своїм розсудом.

recepty na ljuboj vkus kak zapekat tykvu v duhovke 3 1 Рецепти на будь який смак   як запікати гарбуз у духовціПідготувати основний продукт: очистити, промити, видалити насіння і порізати скибочками. Потім довести до кипіння 0,5 літра води в каструлі і всипати цукор, бажано стакан, але можна трохи більше або менше, це залежить від смакових пристрастей. Ретельно розмішати, повинен вийти сироп, в нього висипати шматочки овоча і варити 10 хвилин, потім відкинути скибочки на друшляк і почекати, поки стече сироп.

Наступний етап – це випікання гарбуза в духовці. Шматочки викладають у форму і поміщаються в духовку. Як тільки з’явилася гарна золотава скоринка, гарбуз можна діставати і посипати будь-якими сухофруктами (родзинками, курагою, чорносливом) і цукровою пудрою.

Рецепт від шеф-кухаря: гарбуз з яблуками

Ця страва готується довго, але результат виправдає всі очікування. Простіше розібратися, як запікати гарбуз у духовці з фото, якщо складний рецепт, але іноді достатньо тільки описи. У цьому випадку найголовніше – знайти необхідну кількість часу.

Щоб приготувати це оригінальне блюдо, потрібно купити:

  • гарбуз середнього розміру;
  • кілька яблук;
  • 3 курячих яйця.

recepty na ljuboj vkus kak zapekat tykvu v duhovke 4 1 Рецепти на будь який смак   як запікати гарбуз у духовціГарбуз миється, чиститься і ріжеться шматочками, яблуко нарізається часточками. Фрукти та овочі кладуться в каструлю і заливаються невеликою кількістю води. Ємність ставиться на вогонь, доводиться до кипіння, гарбуз і яблука тушатся на слабкому вогні 10 хвилин.

У цей час білки яєць відокремити від жовтків, в білки додати трохи солі, і збити до густої піни, а жовтки розтерти з цукром.

Як тільки шматочки овочів і фруктів стануть теплими, на них виливають жовток. Форма змащується маслом, потім на неї викладають яблука і гарбуз, блюдо заливається білком і ставиться в духовку (180-200 градусів), залишити на 20 хвилин.

Страв з гарбуза дуже багато, саме вони допоможуть зробити цей овоч постійним гостем на столі. Він сподобається не тільки дорослим, але й дітям, а ласуни і любителі м’ясного знайдуть своє блюдо до душі.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply