Рецепт м'ясних кульок

 Рецепт м'ясних кульокРецепт м'ясних кульок

Інгредієнти:

яловичий фарш-30г

хліб; кірку видалити, м'якоть замочити у воді, віджати -100 г;

свеженатертий мускатний горіх;

мускатний «колір»;

суміш прянощів;

сіль і перець;

зелень петрушки, нарубана-1 ст. л.;

часник, нарізаний-1 зубчик;

Рецепт м'ясних кульок

Для приготування м'ясних кульок змішайте яловичий фарш з хлібом, додайте мускатний горіх, мускатний «колір», прянощі, сіль, перець, петрушку, часник і одне яйце. Відкладіть суміш в сторону. У каструлю з товстим дном покладіть грудинку, телячу ніжку, «курячий горошок», картопля і шість яєць прямо зі шкаралупою. Додайте одну головку часнику, мед, паприку, хлюпніть трохи оливкової олії, посоліть і поперчіть. Залийте вміст каструлі водою, доведіть воду до кипіння і опустіть в неї м'ясні кульки. Накрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні протягом 4 ч. Розігрійте духовку до температури 130 ° С, поставте в неї спекотне і готуйте, не накриваючи кришкою, протягом 1 год або більше – в кінці гасіння в каструлі повинно залишитися дуже мало рідини Перед подачею страви на стіл очистіть яйця від шкаралупи. Покладіть горох, картопля і яйця в глибоке блюдо сервіровки; м'ясо подайте в окремому посуді.

Готуйте швидко і смачно з цікавим сайтом. Приємного апетиту!


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply