Оригінальні гарніри і соуси – як смачно зварити макарони

originalnye garniry i sousy kak vkusno svarit 1 Оригінальні гарніри і соуси   як смачно зварити макарони

Навіть таке просте на перший погляд страву можна зробити вишуканим і дуже смачним. По-перше, можна приготувати макарони самостійно. Звичайно, полиці магазинів повні всіляких видів макаронних виробів: різні форми, країни-виробники, навіть колір. Але з ними доведеться довго експериментувати, поки не знайдеш найулюбленіші. Спробуйте приготувати все самостійно з самого початку, і ваша кохана людина оцінить вашу працю, а ви будете задоволені собою і результатом,.

Готуємо макарони самостійно

Тісто для макаронів не вимагає безлічі інгредієнтів і особливих зусиль. Вам знадобиться борошно вищого гатунку, одне яйце, вода і сіль. Замішайте круто тісто і дайте йому настоятися не менше півгодини. Потім покладіть його на стіл, добре обсипаний борошном. Тепер розкачайте тісто в дуже тонкий пласт. Візьміть гострий ніж, умочіть його в борошно і розріжте тісто на тоненькі смужки. Ваші макарони майже готові. Залишилося розкласти їх в один шар на деко і залишити сушитися. За добу вони встигнуть повністю просохнути. Тепер ви можете їх покласти в ємність для зберігання або відразу ж починати готувати.


Варимо макарони правильно

Наступне питання, яке хвилює нас – як зварити макарони смачно. Наповніть каструлю водою. На 100 г виробів – 1л води. Якщо ви готуєте тільки для себе і для коханої людини, наприклад, вам понадобітся150-200 г макаронів. Солимо воду, ставимо каструлю на самий сильний вогонь і чекаємо, коли вода закипить. Тепер кидаємо наші макарони і перемішуємо, щоб вони не встигли прилипнути до дна. Хвилин через 10 макарони будуть готові. Але спробуйте їх вже на 7-8 хвилині, щоб не допустити перетравлення. Потім злийте зайву воду, але залиште трохи в каструлі, щоб макарошки не висохло. Додайте 20-30 г вершкового масла і перемішайте.

Овочеві макарони з сирним соусом

Одночасно з варінням макаронів потрібно приготувати головні складові страви: соус і гарнір. З відео, як зварити макарони смачно, можна дізнатися різні способи. Виберете один їх них або придумайте самі. Ми вам пропонуємо приготувати овочеві макарони з сирним соусом. Для вечері підходить ідеально: ситно, смачно, цікаво, і не дуже калорійне.

originalnye garniry i sousy kak vkusno svarit 1 1 Оригінальні гарніри і соуси   як смачно зварити макарони

Як варити макарони, щоб вони не злипалися? Кілька хороших советов.Как варити макарони в мультиварки? Рецепти найсмачніших страв можна дізнатися тут.

Процес приготування

Дрібно наріжте моркву, цибулю і цвітну капусту. Згасите їх до моменту, поки овочі стануть м’якими. В останні 4-5 хвилин приготування додайте до овочів зварені макарони і тушкуйте все разом на маленькому вогні. Напевно, тепер вабливий запах смачної їжі розноситься по всьому будинку. Але готування ще не закінчена. Залишилося ще приготувати соус і красиво оформити блюдо.

Якщо ви запитаєте своїх подруг про те, як зварити макарони смачно, рецепти, які вони запропонують, обов’язково будуть містити в собі інгредієнти для соусу.

До макаронів з м’ясом добре підходять томатні соуси, а до нашого овочевому варіанту найкраще приготувати сирний соус.

Нам знадобиться сирний сир. Самим ідеальним буде сир Рікотта. Його іноді можна знайти на ринках у фермерів. Якщо ж ні, то візьміть звичайний сирний сир в магазині. Видавлюємо в нього трохи часнику, додаємо дрібку солі, оливкового масла, кришимо зелень. Все перемішуємо. При необхідності, розбавте соус невеликою кількістю води. Спробуйте на смак і збільште кількість відсутніх компонентів, якщо знадобиться. Смачний і дуже простий у приготуванні соус готовий.

Останній штрих – естетично піднести блюдо. Розкладіть макарони в красиві тарілки. Сформуйте з них форму гніздечка, тобто зробіть так, щоб макарони лежали в тарілці по колу, а в серединці була невелика дірочка. Тепер посипте макарони зверху жменькою кедрових горішків. У серединку тарілки, там, де залишилося порожнє місце, покладіть сирний соус.


Духовна складова їжі

Є декілька умов, щоб їжа вийшло ще смачніше. Це не стосується інгредієнтів і часу готування, швидше, ви наповнюєте їжу духовною складовою. Приступайте до приготування тільки в хорошому, спокійному настрої. Не потрібно при цьому відволікатися на розмови і перегляд телевізора. Можна на час процесу включити спокійну медитативну музику. Думайте, що ви готуєте для своєї коханої людини і вкладайте в їжу всі ваші найкращі почуття. Нікуди не поспішайте, заздалегідь виділіть стільки часу, скільки вам знадобиться. При такому ставленні до процесу приготування, їжа буде заряджена вашою любов’ю і позитивними емоціями.

Свічки, букет на столі, красиві прилади і серветки додадуть вашому вечері романтичності і краси. Ви постаралися на славу. Будьте впевнені, ваша кохана людина буде з гордістю розповідати друзям, як чудово готує і піклується про нього його улюблена жінка.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply