Незамінні при відпочинку на природі: міні-пивоварні і коптильні

nezamenimy pri otdyhe na prirode mini pivovarni i 1 Незамінні при відпочинку на природі: міні пивоварні і коптильні

Відпочинок на свіжому повітрі ніколи не втратить популярності у людей. Практично кожна людина після довгої трудового тижня прагне втекти від міської суєти, щоб присвятити вихідні відпочинку в лоні природи в колі родичів і друзів. Такий варіант відпочинку на увазі під собою і незвичайний стіл, відмінним доповненням до якого будуть різного роду копченості та пиво. А якщо це пиво ще й зі своєї власної броварні, то воно буде особливо бажаним.

Ще недавно про власній пивоварні або коптильні можна було тільки мріяти. Однак життя вносить свої корективи і багато підприємств пропонують це нескладне обладнання своїм покупцям в досить широкому асортименті. І хочеться зауважити, що ці предмети домашнього вжитку набувають все більшої популярності у споживачів.

Не вдаючись у технічні подробиці конструкцій цих пристроїв можна сміливо зробити висновок про якість продукції яку можна отримати з їх допомогою. Це завжди свіже копчене м’ясо, риба та інші продукти. Адже власник сам вирішує, продукт якої якості купити для копчення. Копчення в таких ось міні-коптильнях зручно ще й тим, що немає абсолютно ніякої необхідності встановлювати їх на вулиці, щоб уникнути диму. Вони все закриваються абсолютно герметично і їх можна встановлювати на звичайну газову плиту не боячись задимити квартиру.

Як правило, копчення в таких пристроях відбувається в досить короткі терміни, залежно від обсягу та укладання вихідного продукту. Продукти можуть коптиться на тирсі або вугіллі, які легко можна купити практично в будь-якому супермаркеті. При виборі коптильні необхідно обов’язково перевірити чи присутній в ній ємність для збору жиру. Якщо ця ємність відсутня, то тирса, поміщені на дно, будуть прогорати, що призведе до специфічного запаху копченостей.

Що ж до міні-пивоварні, то процес приготування в ній пива займають значно більше часу, ніж копчення доповнення до нього – близько 7-10 діб. Однак цей час варто витратити на те, щоб випробувати смак справжнього якісного живого пива власного приготування. Пивоварня представляє собою бочку невеликого обсягу, яка має краник для того щоб наливати пиво, і клапан, щоб була можливість при необхідності стравлювати повітря з порожнини бочки. Приготувати напій не так складно як здається. Для цього лише необхідно залити в пивоварню 7-10 літрів води і засипати суху суміш для пива. Далі потрібно лише періодично необхідно стежити за тиском усередині камери бродіння. Після того, як процес бродіння закінчиться, ємність необхідно помістити в холодильник з температурою 0 …. +3 градуси для охолодження.

Міні-пивоварня або коптильня буде не тільки відмінним помічником у приготуванні святкового столу, а й відмінним подарунком до будь-якого свята. З їх допомогою можна порадувати родичів і гостей.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply