Лазанья з чотирма сортами сиру – рецепт приготування

 Лазанья з чотирма сортами сиру   рецепт приготуванняЛазанья з чотирма сортами сиру – рецепт приготування

Проволоне-це італійський копчений сир. Його можна замінити будь-яким сортом копченого сиру. «Качокавалло» можна знайти під назвою «качкеваль» у торговців греків або кіпріотів; якщо ви не змогли дістати цей сорт, замініть його грійером. Грійер також можна замінити «моццареллой», – свіжий сир з молока буйволиць, поширений в Південній Італії.

На 4 порції:

лазанья 350 г;

проволоне нарізаний на тонкі скибочки 50г;

кочоковалльо ». натертий 50г;

«Моцарелла», нарізаний на тонкі скибочки 100 г;

«Пармезан», натертий 50г;

сіль:

вершкове масло 75 г:

цукровий пісок, змішаний з 1 ч. л. меленої кориці 1 ст. л.

Лазанья з чотирма сортами сиру – рецепт приготування

Зваріть лазаньї в киплячій, підсоленій воді до стану і висушіге, розклавши на серветці. Слідкуйте, щоб тісто не висихаю повністю.

Візьміть півтора ігрову Посулля для випічки, змастіть її вершковим маслом і покладіть на дно один шар тіста. Зверху покладіть 1/2 частина нарізаного скибочками «проволоне-і 1/2 частина тертого« качокавалло ». Покладіть новий шар лазаній, покрийте його 1/2 частиною «моцпарелли» і 1/2 частиною «пармезану». Потім покладіть ще один шар лазаній, змастіть його вершковим маслом і посипте 1/2 частиною цукру, змішаного з корицею. Повторіть, закінчивши шаром лазаній, змазаним маслом і посипаною сумішшю цукрового піску і кориці Поставте блюдо в духовку, попередньо нагріту до 180 "С, на 45 хв або до тих пір, поки воно злегка не підрум'яниться зверху.


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply