Курячий горошок з зеленим перцем і чилі – рецепт приготування

 Курячий горошок з зеленим перцем і чилі   рецепт приготуванняКурячий горошок з зеленим перцем і чилі – рецепт приготування

Якщо ви не можете дістати для приготування цієї страви зелені перці, замініть їх 1/2 ч. л. соусу «Табаско», змішаного з лимонним соком.

На 4 порції:

курячий горошок, з вечора замочений у воді, проціджений 250 г;

солодкий зелений перець середнього розміру;

видалити прожилки, насіння і нарізати кубікомі-2 шт.;

зелені стручки чилі, видалити серцевину насіння і дрібно нарізати-4 шт.;

оливкова олія-3 ст. л.;

часник, дрібно нарізаний 1 великий зубчик;

лимон; вичавити сік-1 шт.;

Курячий горошок з зеленим перцем і чилі – рецепт приготування

Залийте горох свіжою водою і варіть його на повільному вогні під кришкою протягом 3 год або ж до тих пір, поки він не стане м'яким. Злийте залишилася після варіння воду.

На сковороду налийте рослинного масла і розігрійте його на повільному вогні. Покладіть солодкий перець, чилі і часник і смажте протягом 5 хв, після чого покладіть на сковороду горох і готуйте, поки він не почне присмажуватися. Полийте горох лимонним соком і почекайте, поки на поверхні з'являться бульбашки, після чого зніміть блюдо з плити і відразу ж подайте його на стіл.

Готуйте швидко і смачно з цікавим сайтом. Приємного апетиту!


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply