Курячий горошок з острова Майорка – рецепт приготування

 Курячий горошок з острова Майорка   рецепт приготуванняКурячий горошок з острова Майорка – рецепт приготування

На 4-6 порцій:

курячий горошок, з вечора замочений у воді. проціджений 500 г;

один шматок гарбуза: зважити після того, як буде видалена шкірка і серцевина 250 г;

часник, нарізаний 3 зубчики;

оливкова олія 4 ст. л.;

помідори, очищені від шкірки і насіння і нарізані 250 г;

яйце, сворення круто і дрібно нарізане 1 шт.;

сіль і чорний перець;

зелень петрушки, дрібно нарізану 4 ст. л.

Курячий горошок з острова Майорка – рецепт приготування

Налийте в каструлю 2,5 л холодної води, покладіть в неї «курячий горошок» і гарбуз. Варіть під кришкою на дрібному вогні близько 2-3 год або до тих пір, поки горошок не стане м'яким. Коли горох буде готовий, злийте воду. Візьміть глазуровану керамічну каструлю, налийте в неї рослинного масла і підсмажте на ньому часник. Коли часник злегка підрум'яниться, додайте в нього помідори. Відкиньте варений гарбуз на друшляк. Коли помідори стануть м'якими, покладіть в каструлю гарбуз і варені яйця. Посипте сіллю і перцем, додайте дрібно нарізану петрушку і в останню чергу покладіть в каструлю варений горох. Гарненько все перемішайте і подайте страву на стіл.

Готуйте швидко і смачно з цікавим сайтом. Приємного апетиту!


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply