Корисні властивості шпинату відомі у всьому світі. А чого не знаєте ви про це зеленому продукті?

poleznye svojstva shpinata izvestny vo vsem mire a 1 Корисні властивості шпинату відомі у всьому світі. А чого не знаєте ви про це зеленому продукті?

Зміст:

  1. Як правильно вибрати шпинат?
  2. Склад і корисні властивості шпинату
  3. Протипоказання і шкода шпинату
  4. Користь шпинату для організму людини
  5. Шпинат і схуднення
  6. Лікування за допомогою шпинату

Шпинат в Росії не набув такої популярності, як в інших країнах, так як мало хто знає про його корисні властивості. Його батьківщина – Близький Схід, але зараз рослину можна придбати практично в будь-якій країні.


Як правильно вибрати шпинат?

Купуючи листя в магазині чи на ринку, варто звернути увагу на їх зовнішній вигляд. Листя не повинні бути млявими і зніченими, начебто були зрізані кілька днів тому. Ні в якому разі не повинно бути темних плям та механічних пошкоджень.

Набутий продукт потрібно їсти якомога швидше, щоб не встигли зруйнуватися корисні властивості. Найкраще купувати рослина з корінням, його можна поставити у воду і харчуватися шпинатом кілька днів.


Склад і корисні властивості шпинату

Перед тим, як перераховувати користь шпинату для організму, потрібно знати які речовини входять до його складу:

  • вітамін А, вітаміни D2, В, Е, РР, мінеральні речовини. Вміст у рослині цих компонентів особливо важливо для людей, які страждають від браку йоду.
  • Велика кількість білка в шпинаті, завдяки цьому він конкурує з квасолею та горохом. Вченими доведено, що якщо регулярно вживати в їжу шпинат, то значно знижується ризик розвитку ракової злоякісної пухлини.
  • Високий рівень заліза, яке легко засвоюється організмом саме з цієї рослини. Також воно багате калієм, але в ньому занадто низький вміст вуглеводів – не більше 1,5%.


Протипоказання і шкода шпинату

Перед тим, як включати його в раціон, потрібно знати, що володіє шпинат корисними властивостями і протипоказаннями. Яке б кількість корисних речовин і вітамінів в ньому не було, його ні в якому разі не можна їсти, якщо у людини сечокам’яна, жовчнокам’яна і нирковокам’яна хвороби, подагра.

Шкідливий шпинат і в тому випадку, якщо довго зберігається, так як з часом в ньому починають утворюватися азотні солі, небезпечні для здоров’я, саме тому є його потрібно відразу ж, зберігати не можна!

Якщо варити шпинат, то з нього у воду виділяються такі небезпечні речовини, як нітрати і оксалінова кислота. Щоб їх позбутися, перша вода зливається і в ємність додається нова, а для нейтралізації кислоти необхідно додати невелику кількість молока.


Користь шпинату для організму людини

  • Листя цієї рослини благотворно впливають на багато органів людини, при цьому покращують настрій, борються зі стресами, виділяючи відсутні організму гормони. Якщо включити його в регулярне харчування, то відразу ж можна помітити підвищення рівня працездатності і відновлення спокою.
  • Шпинат надає сприятливу дію і на щитовидну залозу, тому що в ньому знаходиться велика кількість йоду. Саме з цього продукту він найкраще засвоюється, на відміну від інших способів отримання цієї речовини, не рахуючи лікарських. Важко переоцінити корисні властивості шпинату для чоловіків. Він стимулює роботу простати, а також протистоїть розвитку простатиту і ракових пухлин.
  • У рослині знаходиться така речовина, як лютеїн. Воно покращує роботу очей і захищає їх від різних захворювань, таких, як дистрофія сітківки. Якщо вживати в їжу шпинат регулярно, то він буде накопичуватися в організмі, в результаті покращиться гострота зору, знизиться стомлюваність під час роботи за комп’ютером або при читанні. Саме тому лікарі радять листя цієї рослини пацієнтам з короткозорістю і далекозорістю.
  • Крім цього, шпинат прекрасно допомагають роботі кишечника і шлунку, позбавляючи організм від шкідливих речовин. Особливу користь в цьому випадку приносить сік, який випивається щодня з ранку натщесерце. Крім ШКТ, він очищає печінку, нирки і допомагає при бронхіті та сухому кашлі.
  • Стоматологи рекомендують пити сік цієї рослини або жувати листя при кровоточивості ясен і запаленні горла. При додаванні до нього будь-якого іншого соку він заспокоює зубні болі і знімає набряки.
  • Для дитячого організму сік шпинату також корисний, особливо для росту і повноцінного розвитку. Можна змішувати його з мигдальним маслом у співвідношенні 1:1 і давати дитині.


Шпинат і схуднення

Сам шпинат схуднути не допоможе, тобто він не вміє розщеплювати жири тощо, але він може знадобитися під час позбавлення від зайвої ваги як малокалорійний продукт, який наповнить організм корисними речовинами і вітамінами.

Допоможуть дізнатися, як стануть у нагоді під час схуднення корисні властивості шпинату, фото страв з цим продуктом. Завдяки низькій калорійності і нейтральному смаку його можна додавати практично в будь в блюдо, роблячи його корисним для фігури і надаючи йому апетитний вигляд.

poleznye svojstva shpinata izvestny vo vsem mire a 1 1 Корисні властивості шпинату відомі у всьому світі. А чого не знаєте ви про це зеленому продукті?Дізнайтеся все про користь і шкоду кедрових орехов.Чем вони унікальни.Курага: користь і шкода сухофрукта. Читайте в нашій статті.

Цікаво, що листя цієї рослини шеф-кухарі ресторанів додають у десерти, картопляні порі і навіть тісто для пирогів. Блюдо стає приємного салатового відтінку, легше засвоюється і перетравлюється організмом, заряджає бадьорістю і енергією на весь день.


Лікування за допомогою шпинату

Користь шпинату переоцінити складно, тому в США, наприклад, він користується популярність у батьків, які привчать до нього своїх дітей, так як рослина запобігає появи і розвитку рахіту, покращує роботу ендокринної системи, позитивно впливає на ріст і зміцнює кістки. А у Франції він відомий у жінок середнього віку і є вірним помічником у збереження краси і здоров’я.

Корисний властивості шпинату дозволяють не тільки використовувати його в якості профілактики захворювань та зміцнення загального стану організму, але і для лікування. Проте варто пам’ятати, що цей засіб не замінить лікарські препарати, призначені лікарем!

Зазвичай з його допомогою знімають запалення і позбавляються від нагноєння в ранах, він зменшить біль при укусах ос і бджіл, особливо, якщо з’явилися почервоніння або навіть пухлину. Якщо зварити шпинат в оливковій олії, то вийде паста, яка здатна прискорити загоєння екзем і опіків.


Category: Здоров'я

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply