Корисні властивості кукурудзи – чим дивує гостя з Америки?

poleznye svojstva kukuruzy chem udivljaet gostja 1 Корисні властивості кукурудзи   чим дивує гостя з Америки?

Кукурудза на нашому столі присутній цілий рік: ми додаємо її в салат, варимо кукурудзяні каші та супи. Але рідко замислюємося, що входить до її складу, наскільки вона корисна. У Росію ця культура потрапила в 18 столітті на Кавказ і швидко поширилася по території всієї країни завдяки своїм смаковим якостям.

Кукурудза набула широкої поширення не тільки в кулінарії, але і народній медицині. Корисні властивості кукурудзи обумовлені вітаміном В4 і холіном, які діють на організм на клітинному рівні. Ці речовини нормалізують рівень холестерину в організмі і метаболізм, покращує роботу нервової системи.

Також до складу кукурудзи входять вітаміни Е, Н, А, КК, РР, групи В, мікроелементи фосфор, магній, кальцій, калій, цинк, натрій, залізо, йод, мідь, аскорбінова кислота, амінокислоти (лізин і триптофан). Цікаво, що тільки в цій культурі міститься золото.В 100 грамах продукту: 60 г. вуглеводів, 10,3 м. білків, 27г. нікелю, 9,6 г клітковини.

Що корисного в жовтих зернятках?

  • Кукурудза абсолютно безпечна для організму людини і екологічна, вона не затримує шкідливі речовини з добрив. Початки цієї культури сприятливо впливають на організм і підтримують його працездатність. Так якими ж корисними функціями володіє кукурудза?
  • Очищення організму. Кукурудза виведе всі шлаки, токсини, радіонукліди. А за допомогою антиоксидантів ця культура допоможе запобігти раннє старіння шкіри.
  • Багато жінок знають, наскільки важливі корисні властивості кукурудзи при вагітності. Початки цієї культури допоможуть позбутися набряків під час третього триместру, при токсикозах впоратися з нудотою і блювотою. Для жіночого організму кукурудза корисна ще й тим, що може зменшувати болі при менструаціях і полегшувати стан під час клімаксу.
  • Профілактика серйозних захворювань: таких як, цукровий діабет, набуті вади серця, ожиріння, розвиток хвороб кишечника.
  • Прискорення процесу метаболізму, так як речовини, що входять до складу продукту, запобігають процеси бродіння і гниття в кишечнику. Нерідко кукурудзу призначають і при ентероколітах.
  • Кукурудзяне борошно – прекрасний косметичний засіб. Якщо її розпарити і покласти на чисту шкіру, то можна зробити тон особи рівним і прибрати почервоніння.
  • Зменшення рівня холестерину. До складу качанів входить лінолева, леноліновая і арахідонової кислоти, які взаємодіють з холестерином і розчиняють його, звільняючи стінки судин.
  • Особливо хочеться відзначити фітин і глютаминовую кислоту, які необхідні при недокрів’ї, перевтомі, нудоті, блювоті, виснаженні. Кукурудза допоможе позбавити від неприємних наслідків прийому алкоголю, смаженої та копченої їжі. Впливає на корисні властивості кукурудзи калорійність, качани вважаються висококалорійним продуктом.
  • Лікування нервової системи можливе завдяки входить до складу кукурудзи вітаміну Е. Він збагачує нервові клітини корисними речовинами і киснем, допомагає при епілепсії та поліомієліті, запобігає розвитку м’язової дистрофії.
  • Лікарі радять людям похилого віку регулярно приймати в їжу молоді кукурудзяні качани, які допоможуть уникнути м’язової дистрофії, збережуть гостроту зору і позбавлять від багатьох захворювань, які виникають з віком.


Кому варто обмежити вживання кукурудзи

Цей продукт, незважаючи на велику кількість мікроелементів, має і протипоказаннями. Корисні властивості кукурудзи поширюються і на лікування хвороб шлунка, але її не можна їсти при загостренні виразкової хвороби, зниженої масі тіла, поганому апетиті.

Якщо у вас є проблеми з судинами або підвищене згортання крові, то продукт вживати можна, але тільки в обмеженій кількості і після консультації лікаря. Рідко спостерігається непереносимість цього продукту.

Кукурудза застосовують у медицині для лікування нервової системи, шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних захворювань, цукрового діабету, артриту, а також використовується в косметології для догляду за шкірою обличчя.


Category: Здоров'я

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply