Кавун: користь і шкода улюблених ласощів дітей і дорослих

arbuz polza i vred ljubimogo lakomstva detej i 1 Кавун: користь і шкода улюблених ласощів дітей і дорослих

Август і початок вересня – час дозрівання кавунів. На прилавках російських магазинів з’являється величезна кількість стиглих смугастих ягід, так улюблених і дітьми, і дорослими. Але чи корисні кавуни? Бути може, існують медичні протипоказання, на підставі яких деяким людям краще утриматися від їх вживання в їжу? І чи можна отруїтися кавуном?

Такий смачний і такий корисний

Не так давно кавун, користь і шкода якого були ще не відомі науці, вважався не більш ніж приємним фруктовим десертом. Адже на 90% тиквіна кавуна складається з води. Саме тому лікарі не вважали цю «ягідку» для організму ні корисною, ні шкідливою: вода і є вода, що тут говорити.

Але виявилося, що все не так просто. Сухий залишок кавуна наповнений вітамінами, мінералами і антиоксидантами. Тут і каротин, і тіамін, і аскорбінова кислота, і рибофлавін, і т.д. Справжня «скарбниця» для зміцнення імунітету.

Фолієва кислота, яка входить до складу тиквіни кавуна, бере участь в будові ланцюжка ДНК людини. Магній незамінний для засвоєння вітамінів і мінералів, що надходять в організм з їжею. Крім того, він стабілізує роботу м’язової і нервової систем, що теж важливо. Вітамін B9 особливо корисний для вагітних і годуючих жінок: він позитивно впливає на формування нервової системи плоду і збільшує вироблення грудного молока в період лактації.

Дієти, «ласуни» і кавуни

А що принесе худне «ласунам» кавун, користь чи шкода? Калорійність 100 г соковитою кавунової м’якоті – всього 38 Ккал. Це, мабуть, самий справжній подарунок для тих, хто стежить за своєю фігурою, але скучив за солодощів і вкусностям. Їжте кавуни сміливо, ви не додасте у вазі ні грама. Навіть, навпаки, розлучитеся із зайвими «накопиченнями»: кавун – прекрасне «засіб для чищення» не тільки для кишечника, але і для всього організму.

До речі, є навіть справжнісінька кавунова дієта. І вона досить ефективна. Але, якщо тижнями їсти кавуни вам не під силу, можна просто періодично влаштовувати собі кавунові розвантажувальні дні. Дуже корисно і дієво.

Лікарські протипоказання

Але не варто забувати, що кавуни, як і всякий інший продукт, можуть бути небезпечні для здоров’я. Кому ж лікарі радять утриматися від цього літніх ласощів, щоб не нашкодити організму?

  • Не рекомендується вживати в їжу кавуни людям, що страждають сечокам’яною хворобою, порушенням відтоку сечі і т.д. Смугасті «ягоди» володіють сильним сечогінним ефектом, що може спровокувати напад.
  • Не можна їсти кавуни людям з серцево-судинними захворюваннями і затримкою рідини в організмі.
  • Утриматися від вживання в їжу кавунів варто також тим, хто страждає від метеоризму.
  • Нарешті, дітям від 2 до 3 років лікарі рекомендують не давати більше 100 г кавунової м’якоті в день. Дітям від 3 до років – не більше 150 м.

 Кавун: користь і шкода улюблених ласощів дітей і дорослихЧим корисний мигдаль, чому його потрібно включити в раціон дорослих і детей.Чем корисний кефір і чи допомагає він походить? Дізнайтеся тут.

Отруєння кавуном

Натуральним кавуном, калорійність, користь і шкода якого ми з вами досліджували вище, отруїтися неможливо. Тому, якщо ви літнім вечором вирішили поласувати «ягідкою», вирощеної на власній ділянці, то отруєння вам не загрожує. А от якщо кавун ви набували на ринку або в магазині, ризик інтоксикації різко зростає.

Чому? Все дуже просто: для того, щоб кавуни дозрівали швидше, люди, які їх вирощують в промислових масштабах, використовують небезпечні хімічні добрива – нітрати. Вони накопичуються в шкірці і м’якоті тиквіни. Самі по собі нітрати нешкідливі. Але, як тільки вони потрапляють в шлунково-кишковий тракт, починається процес перетворення. Нітрати стають нітритами, а останні, як відомо, сприяють розвитку ракових клітин.

Крім того, нітрити впливають на транспортні функції крові. Нестача кисню в тканинах організму – небезпечне явище, особливо для тих, хто страждає від захворювань дихальної та серцево-судинної систем.

Чи можна гарантовано вибрати на ринку кавун, який принесе користь, а шкоду для здоров’я? Навряд чи. Визначити «на око», чи використовувалися при вирощуванні нітрати, неможливо. Тому просто постарайтеся купувати кавуни ближче до кінця серпня, коли вони дозрівають в природних умовах. Адже накачувати нітратами тиквіну, яка і так вже майже дозріла, безглуздо.


Category: Здоров'я

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply