Кассероль з м'ясом і квасолею – рецепт приготування

 Кассероль з м'ясом і квасолею   рецепт приготуванняКассероль з м'ясом і квасолею – рецепт приготування

На 4 порції:

сушена біла квасоля, з вечора замочена у воді, проціджений і варенная протягом 30 хв при сильному кипінні 200 р.;

гостів свинина нарізування; – на шматки 300 г;

телятина, нарізана на шматки 300 р.;

індичі чи курячі серця, другі шлунки, шиї і кінчики крилець 250 г;

маленькі копченими сосиски, відчинені 4 шт.;

вершкове масло 30 р.;

помідори, протерті через сито 2 шт.;

сіль.

Кассероль з м'ясом і квасолею – рецепт приготування

У великій масивної каструлі розігрійте вершкове масло. Покладіть в неї свинину і злегка підсмажте, потім додайте телятину, тельбухи і сосиски і смажте до тих пір. поки всі м'ясо не стане золотистого кольору. Додайте частково відварену квасолю разом з водою, в якій вона готувалась: в результаті в каструлі повинно виявитися стільки рідини, щоб усі інгредієнти виявилися покриті водою. В останню чергу покладіть в каструлю томатне пюре. Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 3 ч. Перед подачею на стіл додайте в спекотне за смаком сіль.


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply