Який термін придатності курячих яєць?

Відповідно до Держстандарту термін придатності яєць курячих харчових столових становить 25 діб з дня сортування за умови зберігання при температурі від 0 до +20 ° С. Яйця, які зберігалися в промислових холодильниках на підприємстві-виробнику при температурі від -2 до 0 ° С зберігаються не більше 90 діб при вологості повітря 85-88%. Термін реалізації курячих яєць не змінюється в залежності від пори року.

Як стверджують фахівці, якщо яйце зберігали не більше 9 днів після того, як його знесла курка, можна без побоювання готувати яєчню, яйце «в мішечок», некруто. Якщо довше, то їх варто використовувати тільки звареними круто. Прострочені або неправильно зберігалися яйця можуть стати причиною сальмонельозу.

Джерела інформації:

  • vn.ru – Яйце, фаршироване сальмонелами
  • seyma.ru – Агрофірма Птахофабрика Сеймовская
  • catalog44.ru – Яйця курячі харчові

Додатково від Генон:

  • Vidpo.net – скільки важить куряче яйце;
  • Vidpo.net – де можна подивитися терміни зберігання продуктів;
  • Vidpo.net – скільки грам важать продукти у чайній ложці;
  • Vidpo.net – скільки грам важать продукти в столовій ложці;
  • Vidpo.net – скільки грам важать продукти в склянці.

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply