Які продукти викликають головний біль?

Головний біль – поширений симптом різноманітних захворювань і патологічних станів, відчуття болю в ділянці мозкового черепа.

Причини головного болю:

  • Стрес
  • Гормональні зміни
  • Напруга шиї або щелепи
  • Депресія
  • Відчай
  • Нерегулярне харчування
  • Зміна режиму сну
  • Травми
  • Збудження
  • Напруга очей
  • Зміна погоди
  • Погана постава
  • Тривога
  • Гострі запахи
  • Ліки
  • Яскраве світло (фотофобія)
  • Фізичне перенапруження
  • Велика висота (Висотна хвороба)
  • Алкоголь, особливо червоне вино
  • деяка їжа, наприклад: шоколад, фрукти, маринади, сир, м'ясні консерви, горіхи, кава, чай, кола, дріжджі, аспартам, мононатріевий глютамат (MSG)

Біль може бути викликана механічним, хімічним або термічним впливом на чутливі рецептори. Ці рецептори, наявні в м'яких тканинах голови – шкірі, м'язах, в стінках поверхневих артерій голови, твердій мозковій оболонці, в судинах основи мозку – сприймають різні нервові імпульси, які людина відчуває, як біль.

Які продукти викликають головний біль

Фахівці виділяють шість видів речовин, що містяться в їжі і викликають головний біль. До них відносяться наступні:

1. Тирамін. Цю амінокислоту можна зустріти в таких продуктах харчування, як шоколад, горіхи і деякі сорти сиру.

2. Гістамін. Ця речовина підвищує опірність імунної системи організму, проте вживання його у великих кількостях може призвести до сильних мігреней. Багато гістаміну міститься в пиві та червоному вині.

3. Нітрати. Про шкоду нітратів було сказано дуже багато. У великих кількостях нітрати можна зустріти в таких продуктах швидкого харчування, як сосиски, шинка та інших м'ясних продуктах, що пройшли різні види обробки.

4. Кофеїн. У помірних кількостях ця речовина стимулюють роботу мозку, але надмірне його вживання може викликати головний біль, тому не варто зловживати такими напоями, як чай та кава.

5. Глутамат натрію. Практично вся їжа в китайських ресторанах багата цією речовиною. Особливо багато його міститься в сирих морепродуктах. Головні болі від такої їжі найбільш часто проявляються у людей, які не звикли до китайської кухні.

6. Кислоти, що містяться в плодах цитрусових дерев. Апельсини, лимони, і грейпфрути містять велику кількість вітаміну С. Вживання їх в їжу підвищує імунітет і допомагає організму справлятися з різними вірусними інфекціями. Однак у людей, страждаючих алергією, надлишок цих кислот в організмі може викликати головний біль.

Фахівці радять приділяти більше уваги не тільки тому, що ви їсте, але і тому, як ви це робите. Правильний режим харчування може позбавити вас від багатьох проблем зі здоров'ям. Перш за все, ніколи не опускайте сніданок. У день оптимально є 3 – 4 рази. Обсяг споживаної їжі повинен скорочуватися від ранку до вечора.

Для того, щоб запобігти появи мігрені, рекомендується їсти якомога більше салатів зі свіжих овочів і пити якомога більше рідини, оскільки обезводнення організму часто призводить до мігрені. Однак кількість уживаного чаю, кави і спиртних напоїв рекомендується скоротити.

Джерела інформації:

  • tv.ukr.net – які продукти викликають головний біль;
  • tomography.ru – що таке головний біль;
  • promedicine.ru – про головний біль;
  • ru.wikipedia.org – головний біль, типи головного болю, причини головного болю;

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply