Які існують рецепти приготування грінок з м'ясними продуктами? – Ч. 2

Інгредієнти:
200 г булки, 100 г вершкового масла, 200 г шинки, 150 г сиру, 2 середні цибулини, гірчиця або томат-пюре і сіль за смаком.

Спосіб приготування:
Булку (міська, молочна, російська та ін) нарізати тонкими скибочками, намазати їх маслом, а потім злегка змастити гірчицею або томатом-пюре, зверху покласти кільця цибулі, а на них скибочки шинки. Запікати в духовці. Грінки подавати гарячими.


>> Грінки з бужениною і яєчнею

Інгредієнти:
200 г житнього хліба, 100 г буженини, 2 ст. ложки топленого свинячого сала, 4 яйця, 1 ст. ложка подрібненого кропу.

Спосіб приготування:
Скибочки житнього хліба обсмажити на салі в сковороді. Так само обсмажити скибочки буженини. Приготувати з кожного яйця окремо яєчню. На підготовлені грінки покласти буженину, на неї помістити яєчню і посипати подрібненим кропом.


>> Грінки з м'ясними продуктами та яйцями

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 ст. ложки вершкового масла, 3 яйця, 100 г м'ясних продуктів (шинка, ковбаса, м'ясо копчене), 2 ст. ложки майонезу або 40 г масла вершкового, 1 чайна ложка лимонного соку, сіль, зелень.

Спосіб приготування:
Хліб нарізати скибочками і обсмажити. Зварені круто яйця дрібно нарубати, додати дрібно нарізану шинку, ковбасу, копчене м'ясо. Все це з'єднати зі збитим вершковим маслом або майонезом і заправити лимонним соком. Отриманою сумішшю намазати грінки з одного боку. Прикрасити зеленню.


>> Грінки з корейкою

Інгредієнти:
200 г пшеничного хліба, 100 г корейки, 3 середніх помідора, сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:
Корейку нарізати скибочками, покласти в добре розігріту сковороду і обсмажити без жиру. Потім зняти зі сковороди скибочки корейки, і в жирі, витопити з грудинки, обсмажити нарізані кружальцями свіжі помідори. Приготувати прості обсмажені грінки з пшеничного хліба. На кожен грінка покласти по скибочці корейки, зверху – по кружечку помідора, залити соусом, що залишився від смаження помідорів, поперчити і поставити в духовку на 10 хв. Подавати грінки гарячими.


>> Грінки з шинкою і сиром

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 100 г вершкового масла, 200 г шинки, 150 г сиру, гірчиця або томат-пюре, сіль за смаком.

Спосіб приготування:
Хліб нарізати тонкими скибочками, намазати їх гірчичним або томатним маслом, зверху покласти скибочку шинки, а на неї шматочок сиру. Запекти в гарячій духовці до появи рум'яної скоринки. Подавати гарячими.


>> Грінки з шинкою і яєчнею

Інгредієнти:
200 г хліба житнього, 100 г шинки, 2 ст. ложки сала топленого, 4 яйця, 1 ст. ложка дрібно нарізаного кропу.

Спосіб приготування:
Нарізати хліб на скибочки товщиною 1 см, обсмажити їх на салі. Зверху на підготовлені грінки укласти скибочка обсмаженої шинки, на неї – яєчню і посипати кропом.


>> Грінки з шинкою, яйцем і перцем

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 100 г шинки, 2 ст. ложки молока, 1 яйце, 1 ст. ложка тертого сиру, 2 чайні ложки вершкового масла, чорний перець за смаком.

Спосіб приготування:
Нарізати хліб скибочками завтовшки 1 см і змочити в молоці. Варену шинку нарізати або пропустити через м'ясорубку, додати збитий яєчний білок, мелений перець і перемішати. Цією масою намазати підготовлені скибочки хліба, зверху посипати тертим сиром і запекти в гарячій духовці до рум'яної скоринки. Подавати в гарячому вигляді.


>> Грінки з шинкою, цибулею і зеленню петрушки

1-й варіант:
200 г хліба пшеничного, 100 г шинки, 2 середні цибулини, 2 ст. ложки топленого сала, 1 ст. ложка гірчиці, 1 ст. ложка зелені петрушки.

Спосіб приготування:
Нарізати хліб на тонкі скибочки, обсмажити з обох боків на салі до утворення рум'яної скоринки.
Зверху укласти обсмажені скибочки шинки (перед смаженням намазати гірчицею), потім підсмажену цибулю і посипати подрібненою зеленню петрушки.

2-й варіант:
200 г хліба житнього, 100 г шинки, 2 середні цибулини, перець чорний.

Спосіб приготування:
Нарізати хліб скибочками, зверху укласти тонкі скибочки шинки, на неї – цибуля ріпчаста, нарізану кільцями. Посипати перцем і запікати в духовці до тих пір, поки цибуля не прожариться.


>> Грінки з м'ясними продуктами і томатною пастою


Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 ст. ложки вершкового масла, 100 г м'ясних продуктів (шинка, ковбаса, сосиски), 1 ст. ложка томатної пасти, 2 ст. ложки сиру голландського тертого, перець мелений червоний.

Спосіб приготування:
М'ясні продукти дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку, заправити томатною пастою і перцем.
Хліб нарізати скибочками, злегка обсмажити, покрити приготованою масою, посипати тертим сиром і запекти в духовці.


>> Грінки з шинкою і чорносливом

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 3 ст. ложки вершкового масла, 100 г шинки, 2 ст. ложки чорносливу, зелень.

Спосіб приготування:
Хліб нарізати на прямокутні скибочки і обсмажити з обох боків. Чорнослив замочити, видалити кісточки, шинку нарізати тонкими скибочками. На середину скибочки шинки покласти чорнослив, загорнути рулетиком і зміцнити бутербродної шпажкою. Укласти на підготовлені грінки і прикрасити зеленню.


>> Грінки із смаженою шинкою і гірчицею

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 3 ст. ложки топленого сала, 100 г шинки, гірчиця, зелена цибуля і кріп за смаком.

Спосіб приготування:
Нарізати хліб на тонкі скибочки, підсмажити на салі. На грінки укласти скибочки обсмаженої шинки, попередньо змазані гірчицею. Зверху посипати рубаними зеленою цибулею і кропом.


>> Грінки з шинкою, огірками, запечені під майонезом

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 100 г шинки, 2 солоних огірки, 1 банка (250 г) майонезу, мелений чорний перець, зелень петрушки.

Спосіб приготування:
Нарізати хліб скибочками і злегка підсушити, грінки покрити сумішшю мелкорубленой шинки, солоних огірків і перцю. Укласти на змащене деко, залити майонезом і запекти в духовці протягом 10 хв. Подавати гарячими, посипавши подрібненою зеленню.

Джерела інформації:

  • Кулінарний клуб
  • Сайт – Fober
  • Антібабскій сайт
  • Російські млинці. грінки. страви з яєць
  • Сайт – Готовім.net

Додатково по темі:

  • Vidpo.net – Які є рецепти приготування солодких грінок?
  • Vidpo.net – Які існують рецепти приготування грінок із сиром і яйцями?
  • Vidpo.net – Які існують рецепти приготування грінок з овочами і грибами?
  • Vidpo.net – Які існують рецепти приготування грінок з рибою?
  • Vidpo.net – Що таке крутони?

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply