Які є рецепти солодких грінок?

Підбірка рецептів приготування солодких грінок:

>> Грінки із заварним кремом

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1 яйце, 3/4 склянки молока, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла.
Для крему: 1 яйце, 2 чайні ложки борошна пшеничного, 1 склянка молока, 2 ст. ложки цукру.

Спосіб приготування:

Хліб нарізати кубиками, вмочити в суміш з молока, яєць, цукру, обсмажити на вершковому маслі і залити в блюді заварним кремом.
Крем заварний. Яйце розтерти з борошном, розвести невеликою кількістю холодного молока, ретельно розмішати до зникнення грудочок і влити тонкою цівкою, помішуючи, в кипляче молоко з цукром.
Нагріти при помішуванні до загусання, але не кип'ятити! Охолодити.

>> Грінки десертні

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1,5 яйця, 3/4 склянки молока, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 яблуко, 2 ст. ложки горіхів (ядро).

Спосіб приготування:

Тонкі скибочки хліба змочити в суміші з жовтків, молока і цукру. Обсмажити з обох сторін. Зверху намазати масою з яблук з горіхами (яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати і згасити з цукром, з'єднати з подрібненими підсмаженими горіхами).
Укласти грінки на сковороду, залити збитими білками і запекти в духовці.

>> Грінки з медом

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1/2 склянки молока, 1 яйце, 1 чайна ложка меду, 1 ст. ложка панірувальних сухарів, сіль, ванілін за смаком.

Спосіб приготування:

Скибочки хліба змочити в суміші з молока, яєць і солі, обваляти в сухарях. Підсмажити з обох боків на олії.
Охолодити, змастити медом з ваніліном, посипати цукровою пудрою.

>> Грінки з сиром запечені

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 cm ложки вершкового масла, 3/4 склянки сиру, 1 яйце, 2 ст. ложки цукру.

Спосіб приготування:

Хліб нарізати скибочками і обсмажити на вершковому маслі. Одну сторону грінок покрити сирною масою, посипати зверху цукром і запекти до золотистого кольору в духовці.
Сирна маса. Сир протерти через сито, додати в нього цукор і яйця, перемішати.

>> Грінки з повидлом

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 яйця, 1/2 склянки повидла, 2 ст. ложки панірувальних сухарів або муки, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 ст. ложки подрібнених горіхів.

Спосіб приготування:

Тонкі скибочки хліба однакової форми вмочити в збиті яйця, обваляти в панірувальних сухарях або борошні і знову вмочити в яйця.
Підсмажити на вершковому маслі або маргарині до золотистого кольору.
Охолодити, змастити з одного боку повидлом, укласти на блюдо і зверху посипати підсушеними горіхами.

>> Грінки з повидлом запечені

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 яйця, 3/4 склянки молока, 1 ст. ложка цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, 1/2 склянки повидла, 2 ст. ложки подрібнених горіхів.

Спосіб приготування:

Тонкі скибочки хліба вмочити в суміш з молока, яєць, цукру і підсмажити на вершковому маслі.
Густе повидло змішати з підсушеними горіхами і намазати цією сумішшю підготовлені грінки.
Зверху покрити збитими яєчними білками і запекти в духовці.

>> Грінки з повидлом і ягодами

Інгредієнти:
200 г пшеничного хліба, 2 яйця, 3/4 склянки молока, 1 ст. ложка цукрового піску, 1 ст. ложка вершкового масла, 1/2 склянки повидла, 2 ст. ложки подрібнених горіхів або мигдалю, 1 склянка будь-яких ягід (або суміші ягід).

Спосіб приготування:

Пшеничний хліб нарізати тонкими скибочками, змочити їх у суміші підсолодженого молока з яєчним жовтком і підсмажити у вершковому маслі. Густе повидло змішати з подрібненими підсушеними горіхами або мигдалем і намазати на підсмажені скибочки хліба.
Зверху залити збитими в піну яєчними білками і запекти в духовці при середній температурі.
Грінки розкласти на тарілки, зверху покласти будь-які ягоди.

>> Грінки в яєчно-молочної суміші запечені

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1 склянка молока, 1 яйце, 1 ст. ложка цукру, 2 ст. ложки вершкового масла.

Спосіб приготування:

Скибочки хліба змочити в суміші з яєць, молока і цукру, обсмажити з одного боку на вершковому маслі, перевернути грінки на іншу сторону, залити залишилася сумішшю і запекти в духовці.

>> Грінки в яєчно-молочної суміші

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1/2 склянки молока, 1 яйце, 1 ст. ложка цукру, 2 ст. ложки вершкового масла.

Спосіб приготування:

Скибочки хліба змочити в суміші з яєць, молока і цукру і обсмажити з двох сторін на вершковому маслі.

>> Грінки з яблуками

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 5 яблук, 2 ст. ложки вершкового масла, 3 ст. ложки цукру, 1/2 чайної ложки кориці, 3 білки.

Спосіб приготування:

Хліб нарізати скибочками, злегка підсмажити на вершковому маслі з двох сторін. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими скибочками, посипати цукром, скропити водою і злегка припустити.
На грінки укласти підготовлені яблука, посипати корицею, покрити збитими з цукром білками і запекти до золотистого кольору в духовці.

>> Грінки-бухти солодкі (німецька кухня)

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1/2 склянки червоного вина, 2 ст. ложки цукрової пудри, 2 яєчних білка, 100 г жиру, кориця або ванілін за смаком.

Спосіб приготування:

У червоному вині розчинити цукрову пудру і додати корицю або ванілін. Батон або булку зачистити від кірки, нарізати тонкими скибочками і вмочити кожен в подслащенное і ароматизоване вино, потім – у збиті в пишну піну білки.
Обсмажити бухти в жирі.
Подавати гарячими, посипавши цукровою пудрою.

>> Грінки солодкі з фруктами

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 яйця, 1 склянка молока, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, 1/2 склянки ягід, фруктів свіжих або консервованих (полуниця, малина), 2 ст. ложки цукрової пудри.

Спосіб приготування:

Хліб нарізати скибочками, вмочити в суміш з яйця, молока і цукру, обсмажити на олії.
Укласти на блюдо, зверху на грінки – фрукти або ягоди й посипати цукровою пудрою.

>> Грінки полуничні

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1 склянка полуниці, 1/2 склянки яблучного соку, 3 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки тертих сухарів із пшеничного хліба, 2 яйця, 2 ст. ложки вершкового масла або маргарину.

Спосіб приготування:

Хліб нарізати на тонкі скибочки. Полуницю перебрати, промити, розім'яти, змішати з яблучним соком, цукром і тертими сухарями до отримання густої маси.
Цією масою намазати підготовлені скибочки хліба, вмочити в збиті яйця, обваляти в панірувальних сухарях і підсмажити на розігрітому вершковому маслі або маргарині до хрусткої рум'яної скоринки.

>> Грінки з вишнями

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1 склянка вишень, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложка подрібненої горіхів.

Спосіб приготування:

Хліб нарізати скибочками, обсмажити на олії. З вишень видалити кісточки, засипати цукром і залишити до виділення соку.
На грінки укласти підготовлені вишні, полити соком, що виділився і посипати підсмаженими горіхами.

>> Грінки з молоком і цукром

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 1 склянка молока, 1 ст. ложка цукру, 2 ст. ложки вершкового масла.

Спосіб приготування:

Скибочки хліба змочити в суміші молока з цукром і обсмажити на вершковому маслі з двох сторін.

>> Грінки з сиром і горіхами

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 яйця, 1/4 склянки цукру, 1/2 склянки молока, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 ст. ложки подрібнених горіхів.
Для сирної маси: 2/3 склянки сиру, 2 ст. ложки цукру, 1 яйце.

Спосіб приготування:

Хліб нарізати скибочками, вмочити в збиту суміш з яєць, молока і цукру. Обсмажити з обох сторін на вершковому маслі. Отримані грінки з одного боку покрити сирною масою і посипати підсмаженими горіхами. Сирна маса. Протерти сир через сито, додати в нього цукор, яйця. Перемішати.

>> Грінки з цукром, родзинками і горіхами

Інгредієнти:
200 г пшеничного хліба, 3/4 склянки води, 2 ст. ложки цукрового піску, 2 ст. ложки рослинної олії.

Спосіб приготування:

Пшеничний хліб нарізати скибочками, змочити їх у підсолодженій теплій воді і обсмажити на олії.
Зверху посипати подрібненими горіхами і родзинками.

>> Грінки з цукром

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 3/4 склянки води, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла.

Спосіб приготування:

Скибочки хліба змочити в солодкій воді і обсмажити на олії.

>> Грінки з варенням

Інгредієнти:
200 г хліба пшеничного, 2 яйця, 1/2 склянки цукру, 1 склянка молока, 2 ст. ложки вершкового масла, 1/2 склянки варення.

Спосіб приготування:

Скибочки хліба вмочити в збиту суміш з молока, яєць, цукру і з обох боків підсмажити на вершковому маслі.
Грінки укласти на блюдо і зверху на них покласти варення.

>> Тости з персиками

Інгредієнти:
200 г пшеничного хліба, 8 персиків, 2 ст. ложки цукрового піску, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложка подрібненої горіхів.

Спосіб приготування:

З персиків видалити кісточки, засипати цукром, дати постояти, щоб виділився сік. З скибочок пшеничного хліба приготувати грінки, тобто обсмажити їх на розігрітому вершковому маслі, поки не утвориться хрустка скоринка.
На кожен грінка покласти кілька ягід, полити соком, що виділився, зверху посипати рубаними горіхами.
Готові грінки укласти на блюдо і подати до столу.

>> Грінки солодкі заливні

Інгредієнти:
200 г пшеничного хліба, 3 яйця, 2 ст. ложки цукрового піску, 2 ст. ложки вершкового масла.

Спосіб приготування:

Пшеничний хліб нарізати скибочками, замочити в суміші яєць і цукрового піску і обсмажити у вершковому маслі на сковороді.
Перевернути грінки, залити залишилася яєчної бовтанку, довести до готовності, подавати до столу гарячими.

>> Грінки з агрусом

Інгредієнти:
200 г пшеничного хліба, 1 склянку агрусу, 1/2 склянки білого вина або яблучного соку, 3 ст. ложки цукрового піску, 2 ст. ложки тертих сухарів із пшеничного хліба, 2 яйця, 2 ст. ложки вершкового масла або маргарину.

Спосіб приготування:

Агрус розім'яти, змішати з вином або яблучним соком, цукровим піском і тертими сухарями до отримання густої маси. Намазати цією масою скибочки пшеничного хліба.
Приготовлені скибочки вмочити в збиті яйця, обваляти в панірувальних сухарях і зажарити в сильно розігрітому вершковому маслі або маргарині до утворення хрусткої рум'яної скоринки.

>> Грінки з малиною

Інгредієнти:
200 г булки, 1 склянка молока, 2 яйця, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 склянка малини, 1 чайна ложка цукрової пудри.

Спосіб приготування:

Булку нарізати скибочками завтовшки 1 см, змочити в молоці, потім у збитому яйці і підсмажити на розігрітому вершковому маслі до золотистої забарвлення.
При подачі на стіл покласти на кожен грінка по 2 чайні ложки малини і посипати цукровою пудрою.

>> Малинові грінки

Інгредієнти:
200 г пшеничного хліба, 1 склянку малини, 1/2 склянки білого вина або яблучного соку, 3 ст. ложки цукрового піску, 2 ст. ложки тертих сухарів із пшеничного хліба, 2 яйця, 2 ст.


Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply