Як зробити мангал своїми руками? Керівництво для любителів шашлику

kak sdelat mangal svoimi rukami rukovodstvo dlja 1 Як зробити мангал своїми руками? Керівництво для любителів шашлику

З приходом літнього тепла місця для пікніків, де можна розпалити мангал і приготувати смачний шашлик, стали користуватися великою популярністю. Влада Москви влаштували в міських парках «Шашликові поляни», де кожен бажаючий може орендувати альтанку з мангалом і чудово провести час на природі з друзями або родиною. Є навіть окремі місця, де вам не лише нададуть альтанку та мангал, а ще й на ваших очах приготують шашлики. Забронювати таку альтанку можна заздалегідь, а за мангал і шампури викласти круглу суму. А як зробити мангал своїми руками на заміській ділянці, щоб запрошувати до себе в гості знайомих і влаштовувати веселі свята на природі?

Це не так складно. Визначтеся спочатку, з якого матеріалу ви будете споруджувати мангал. Найпопулярніші варіанти: це цегла і метал.

Робимо цегляний мангал

  1. Вибираємо місце для майбутнього мангала. При виборі місця потрібно враховувати напрям вітру і близькість мангала до житлових будівель. З одного боку, мангал не повинен бути далеко від загальної зони відпочинку, щоб не бігати з готовими шашликами на інший кінець ділянки. З іншого: перебувати подалі від житлового будинку, дерев’яної лазні і сараїв, а також дерев і кущів. Виникне пожежа – ваші дерев’яні будови згорять швидко!
  2. Визначаємося з розмірами. Якщо є досвід, спробуйте зробити проект мангала самостійно. Так ви зможете розрахувати, яка буде потрібно кількість матеріалів для зведення мангалу. Якщо ви бажаєте зробити мангал з навісом, розраховуйте його висоту і конструкцію заздалегідь. Подумайте, де розташувати місце для зберігання дров, вугілля, шампурів. Краща конструкція мангала – та, де закладка палива здійснюється не зверху, а збоку. Так ви зможете швидко і зручно приготувати шашлик. Продумайте також, як краще розташувати металеву решітку, яка убезпечить продукти від вогню.
  3. Висоту мангала розрахувати просто: оптимальним буде відстань від землі до вашого зап’ястя. Стандартна довжина – 1 метр, не більше. Отримуємо приблизні зовнішні розміри: 59 см на 140 см. Для спорудження такого мангала потрібно близько 300 цеглин.
  4. Вибираємо цегла. Кращий варіант – це цегла пічної, яка не зруйнується при нагріванні до високої температури. Глиняно-пісочна суміш буде якісним розчином для кладки, тільки глину потрібно вимочувати в перебігу двох днів до початку будівництва.
  5. Зводимо мангал покроково. Як зробити мангал своїми руками з цегли, щоб він вийшов міцним і затишним? Дотримуйтесь інструкції.

Щоб новий мангал вийшов зручним і безпечним, поставтеся уважно до підготовчих робіт: спорудження фундаменту і закладці опалубки. Помилка на підготовчому етапі може звести всі зусилля нанівець.

 Як зробити мангал своїми руками? Керівництво для любителів шашлику

Коли мангал готовий, саме час дізнатися, як замаринувати м’ясо для шашлику. Пропонуємо кілька перевірених рецептів. Приємного апетиту!

Технологія зведення цегляної мангала

  • Копаємо фундамент під мангал. Стандартні розміри см * 80 см * 160 см. Підстава засипаємо піском на 10 см.
  • З вологостійкої фанери робимо опалубку, монтуємо армування. Заливаємо опалубку бетонною сумішшю.
  • Робимо гідроізоляцію за допомогою руберойду.
  • Кладемо цеглу. Уклали два шари – переклали їх металевою сіткою, щоб мангал був міцним. Уклали сім шарів – зробили перекриття. Далі укладаємо у висоту ще три-чотири ряди цегли, не забуваючи про зазорах, через які буде виходити повітря.
  • Оштукатуривать зовнішні стіни мангала, влаштовуємо навіс і проводимо освітлення.

Дізнайтеся, як побудувати басейн на дачі: своїми руками і з мінімальними затратамі.А про те, як захистити свій дачний будинок від зазіхань злодіїв, можна прочитати в цій статті.

Мангал з металу: популярна конструкція

Якщо ви вмієте професійно різати метал, проробляючи в ньому отвори, маєте свій зварювальний апарат та інструменти для роботи з металом, спробуйте спорудити металевий мангал самостійно. Матеріалом для такої конструкції служать чавун і нержавіюча сталь. Чавунні мангали хороші тим, що приготований в них шашлик пропечеться рівномірно. Проте і у них є недолік: вироби з чавуну бояться вологи. Чавунні мангали краще ставити під дахом або навісом, щоб їх не руйнувала корозія. Ще вони масивні і важкі.

Якщо ви вирішуєте, як краще зробити мангал своїми руками з металу, вибирайте в якості матеріалу нержавіючу сталь.

Технологія зведення сталевого мангала

  1. Визначтеся з параметрами і намалюйте креслення, щоб грамотно вирізати окремі деталі. Подумайте, яким буде ваш мангал: стаціонарним або пересувним? Будете ви його брати з собою в поїздки на машині або просто поставите у дворі на певне місце? Підрахуйте розміри мангала. Для 10 шампурів оптимальна довжина мангала – метр. Ширина – 30 см. Глибина мангала – 15 см.
  2. Вибираємо матеріал для мангалу. Хороший матеріал для самостійного зведення мангала – це тонка листова сталь (1,5 мм). Для ніжок знадобляться куточки 25 мм * 25 мм, прутки і трубки різних розмірів.
  3. Вирізаємо з сталевих листів деталі строго за кресленнями. З’єднуємо їх (за допомогою зварювання) в один прямокутний короб. На довгих краях отриманого короба робимо виїмки під шампури. Кріпимо ніжки.
  4. Проводимо потрібні оздоблювальні роботи. Кріпимо до короба ручки для зручного переміщення, можна зробити коліщатка, щоб пересувати мангал по двору.
  5. Офарблюємо мангал термостійкої фарбою.

До речі, мангал можна спорудити не тільки з цегли і металу, а й з каменю. Головне, щоб він був функціональним і мав привабливий зовнішній вигляд. Тоді на вашій шашличної галявині будуть з радістю збиратися друзі і знайомі!

Як зробити мангал своїми руками? Цікаве відео на цю тему.


Category: Будівництво та ремонт

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply