Як варити вівсянку? Незвичайні рецепти звичайної каші

kak varit ovsjanku neobychnye recepty obychnoj 1 Як варити вівсянку? Незвичайні рецепти звичайної каші

Зміст:

  1. Вівсянка на молоці
  2. Вівсянка на воді
  3. Вівсянка в мультиварки
  4. Дієтична каша з вівсянки
  5. Варимо вівсянку в мікрохвильовці

Справжню англійську вівсяну кашу, як правило, готують в Англії повсюдно – там не виникає запитань на кшталт «як варити вівсянку» – це класична, смачна каша на молоці, підсолоджена і прикрашена листочком зелені (таке блюдо разюче відрізняється від несолодкої класичної шотландської вівсянки, яку їдять зазвичай тільки в самій Шотландії).

Поговоримо про ту саму вівсянці – ситної і легкої, ніжною і солодкою, корисної і смачної. Між іншим, існує безліч способів подати це нехитре блюдо.

Отже, у нас є вівсяні пластівці або цільні зерна вівса – кому як більше подобається. З вівсяних зерен, звичайно, вийде справжня каша, але, на жаль, сучасний божевільний ритм життя вносить свої корективи і часто нам доводиться задовольнятися вівсяними пластівцями, для приготування яких потрібно кілька хвилин. Перед приготуванням слід ретельно промити продукт під проточною водою.

 Як варити вівсянку? Незвичайні рецепти звичайної кашіДізнайтеся, як приготувати манну кашу – рецепти страви з детства.Как приготувати рис – апетитний і розсипчастий, ви також дізнаєтеся з нашої статті.

Вівсянка на молоці

Тепер вивчимо перше питання про такою різною вівсяній каші: як варити вівсянку на молоці?

Це самий звичний для російського населення (і для англійців теж) варіант приготування страви з вівсянки. Крім того, він чудово підходить для дитячого харчування – це допоможе тим молодим матусям, які часто цікавляться, як варити вівсянку грудничку.

Що нам знадобиться?

  • чотири столові ложки вівсяних пластівців;
  • дві склянки молока;
  • вершкове масло, цукор і сіль за смаком.

Як ми будемо готувати?

  • По-перше, наливаємо молоко в каструльку і нагріваємо його на несильному вогні до кипіння.
  • По-друге, додаємо в молоко цукор, сіль – за власним смаком – і нагріваємо його до моменту розчинення цукру.
  • По-третє, вівсяні пластівці засипаємо в каструльку, робимо вогонь мінімальним і далі варимо кашу близько п’яти – семи хвилин, періодично помішуючи.
  • По-четверте, знімаємо ароматну кашу з вогню, кладемо в неї вершкове масло і даємо настоятися під щільною кришкою не менш п’яти хвилин.

Якщо готувати кашу саме так, вона виходить не дуже густий. Консистенцію вівсянки регулювати дуже просто: чим більше пластівців або зерен, тим густіше виходить каша.

 Як варити вівсянку? Незвичайні рецепти звичайної кашіРецепти приготування пшеничної каші і корисні поради з цього приводу ви знайдете в нашій статті.

Вівсянка на воді

Як варити вівсянку на воді? Дуже просто.

  • доводимо воду до кипіння, потім додаємо сіль і цукор;
  • в киплячу воду кладемо вівсяні пластівці і варимо на невеликому вогні до готовності (в середньому п’ять-десять хвилин).

До речі, вівсяну кашу набагато зручніше варити в каструльці з товстим дном і антипригарним покриттям. У такому посуді каша не пригорить, а вимити потім каструльку можна буде без особливих зусиль.

Додаємо масло, щільно накриваємо кришкою і даємо настоятися ще кілька хвилин.


Вівсянка в мультиварки

Сучасні гаджети в рази спрощують наше життя. Зараз найпопулярнішим з побутових приладів стає мультиварка – чудовий винахід, яке «з розумом» підходить до приготування різноманітних страв. А як варити вівсянку в мультиварки? Швидше, простіше, смачніше!

Як і у випадку традиційного приготування каші, треба обрати між вівсяними пластівцями і подрібненим зерном. Зерно – довше, але натуральніше; пластівці – швидше, але з меншою користю.

Але в кожному разі, вівсянка буде чудовим сніданком для всієї родини, а мультиварка допоможе скоротити час при варінні.

Час приготування страви: 20 хвилин

Інгредієнти на дві-три порції:

  • один спеціальний мультіварочний стакан подрібненого зерна або вівсяних пластівців;
  • одна-дві столові ложки цукру;
  • три-чотири мультіварочних склянки молока;
  • вершкове масло і сіль за смаком.

Вівсяні пластівці відміряємо і висипаємо в мультіварочную каструльку. Далі заливаємо пластівці трьома (для отримання густої в’язкої каші) або чотирма (для більш рідкої каші) склянками молока. До речі, можна змішати молоко з водою: наприклад, взяти дві склянки молока і розбавити двома склянками води.

Потім додаємо цукор, трішки солі і все перемішуємо. Включаємо режим, який відповідає режиму «Каша» на 15-20 хвилин.

Після того, як ваша мультиварка повідомить про закінчення процесу приготування, кашу рекомендується ще трохи наполягти на підігріві. І ось вівсянку з мультиварки вже можна подавати до столу з варенням, шматочком вершкового масла або свіжими ягодами.


Дієтична каша з вівсянки

Вівсянка в силу своєї низькокалорійності і букетом корисних якостей, є улюбленим блюдом всіх дієтологів. І правда, прихильницям дієт вона дуже допомагає – таким, як правило, сніданком, швидко наїдаєшся з мінімальним збитком фігурі.

А як варити вівсянку для схуднення правильно?

«Вівсяна» дієта для схуднення не проти різноманітних смачних додавань в кашу: наприклад, горіхів. Звичайно, вони дуже калорійні, але лише в досить великих кількостях. Якщо ж насипати в кашу трошки подрібнених волоських горіхів, шкоди фігурі це не принесе, зате смак стане набагато приємніше.

Якщо ж у Вашу звичку ввійшло їсти вівсянку з цукром або згущеним молоком – буде складніше, тому що ці продукти просто-напросто заборонені при схудненні. Але їх можна досить успішно замінити куди більш корисним і менш калорійним продуктом з чудовими смаковими якостями і шикарним ароматом – медом. Тільки треба врахувати, що мед не можна додавати в дуже гарячу кашу – тільки в теплу; каша при цьому повинна бути без вершкового масла. Кількість солодкої добавки – тільки половинка чайної ложки.

У вівсянку можна, навіть потрібно додавати фрукти! Яблука, апельсини, банани, персики … Які душа забажає – тільки бажано їх не варити, а класти в готову кашу, інакше вони можуть втратити вітаміни.

Крім того, маложирний йогурт або кефір також підійде для розмаїтості як добавки до каші. Завдяки різним комбінаціям каша не набридне, а дієта виявиться дуже ефективною – завдяки вівсянці з’явиться легкість в тілі і підуть 3-4 кілограми.


Варимо вівсянку в мікрохвильовці

Витрачати дорогоцінний час вранці так не хочеться! Але потрібно приготувати сніданок … Саме в такому випадку на допомогу прийде звичайна мікрохвильовка – без всяких “наворотів”, спеціальних режимів і функцій. Як варити вівсянку в мікрохвильовці?

Насипаємо в глибоку тарілочку або піалу дві-три столові ложки вівсяних пластівців або подрібнених зерен (їх бажано замочити з вечора, щоб розбухнули і стали м’якими). Заливаємо молоком або водою так, щоб пластівці були повністю покриті. Додаємо трохи фруктів, родзинок, ягід, нарізаною кураги або чорносливу. Також можна полити пластівці медом або кленовим сиропом.

Потім ставимо в мікрохвильову піч на дві хвилини (при потужності 700 Вт) – і наша каша готова! Якщо вона вийшла занадто густа, можна трохи її розбавити прохолодним молоком.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply