Як варити каву в турці?

kak varit kofe v turke rutvet 1 Як варити каву в турці?Пропорції кави, приготованого по-турецьки, дуже прості: 1 ложка кави на 1 чашку води. Якщо турка розрахована на 2 чашки, покладіть 2 ложки меленої кави (з верхом) – оскільки такий кава дуже тонкого помелу, його легко набрати в ложку саме стільки, скільки нужно.Затем покладіть туди ж цукор – теж дві ложки з верхомпоскольку цукровий пісок ложкою набирати менш зручно, ніж кава, постарайтеся користуватися найпростішою і зручною ложкою, щоб кава вийшов “середньої солодощі”, яку так цінують на Востоке.Наконец, за допомогою однієї з чашечок, з яких ви будете пити каву, налийте в турку 2 чашки води. На цьому етапі допускається деяке різноманіття: можна, наприклад, додати в каві кардамон, корицю або аніс.

kak varit kofe v turke rutvet 1 1 Як варити каву в турці?

Дізнайтеся, як варити згущене молоко в домашніх умовах: кілька рецептів.

Поставте турку на досить слабкий вогонь. Коли над кави підніметься піна, що загрожує “втекти”, зніміть турку з вогню, перешкодьте кави і знову поставте на вогонь. Як тільки кава закипить, зніміть турку з вогню і вже більше кави не размешівайте.Снова поставте турку на вогонь і, коли піна підніметься втретє, зніміть турку з вогню і розлийте каву по чашках, старіючи, щоб у кожну потрапило однакову кількість піни.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply