Як варити буряк в мультиварки: секрети приготування та оригінальні страви з коренеплодом

kak varit sveklu v multivarke sekrety 1 Як варити буряк в мультиварки: секрети приготування та оригінальні страви з коренеплодом

В історії кулінарії буряк ніколи не була відзначена знаком особливої ​​популярності. Серед відомих страв: борщ, оселедець під шубою і вінегрет. Проте сьогодні в списку вишукувань світової кухні з’явилися бурякове песто і кілька середземноморських салатів. Але витрачати в будні 2:00 на варіння буряка, потім 30 хвилин чекати, поки вона охолоне, і тільки після цього готувати оригінальне і смачне блюдо – нераціонально. Легке блюдо за 3,5 години навряд чи здатне очолити рейтинг кулінарних шедеврів відмінною господині. Тоді чому кращі кухарі з усього світу так настійно рекомендують нам спробувати пиріг з буряка, корисні коктейлі і навіть десерти за участю цього овоча? Секрет у появі мультіварок і скороварок. Ці інноваційні чудо-пічки приготують буряк в найкоротші терміни. А значить, у вас залишиться час на кулінарні експерименти.

Вибираємо режим для буряка

Мультиварки вже обзавелося чимало господинь. Серед переваг цього пристрою – скорочений час готування, відсутність необхідності постійно контролювати процес, самостійне включення і виключення приладу завдяки таймеру. Як приготувати буряк в мультиварки? Є кілька перевірених способів.

«Приготування на пару»

Цей спосіб зберігає всі вітаміни і корисні речовини. Крім того, парові овочі мають дуже ніжним смаком, а час приготування порадує навіть самих зайнятих. Соковита варений буряк буде готова через 30 хвилин:

  • ретельно миємо овоч під проточною водою. Не потрібно чистити або порушувати цілісність шкурки, обрізати кінці. Це дозволить зберегти всередині весь сік, а значить, смак буде яскравим і насиченим;
  • кладемо буряк в чашу мультиварки, а не на грати – це ще один секрет правильного приготування цього овоча;
  • включаємо апарат на 30 хвилин.

Які страви можуть вийти?

Прекрасна ніжна і соковита буряк для смачних салатів готова. До речі саме цей варіант приготування овоча більшість господинь називають ідеальним для вінегрету, оселедця під шубою та інших салатів.

Порадуйте себе і своїх дітей корисним коктейлем: перетворите 1 парову буряк в пюре за допомогою блендера, додайте свіжовичавлений сік 3 апельсинів і 2 столові ложки йогурту.

Гурмани оцінять складний салат: буряк з твердим або м’яким домашнім козячим сиром, кедровими горішками і оливковою олією. Однак це і без того вишукану страву перетвориться на кулінарний шедевр, якщо ви приготуєте його з печеного буряка.

«Випічка / запікання»

Саме цей режим знадобиться, якщо ви плануєте зайнятися одним з незвичайних середземноморських салатов.Соблюдаем всі правила попереднього приготування. Час роботи мультиварки – 1 година.

Тепер можете сміливо експериментувати з салатними варіаціями: буряк та інжир і моцарелла або яблука і варену картоплю

«Суп» або «Варка»

Ці режими також мають право на використання, якщо ви зібралися приготувати буряк:

  • ретельно миємо овоч, чи не чистимо його і не відрізаємо хвостики;
  • складаємо в каструльку мультиварки, додаємо воду. Рідина повинна повністю приховувати буряк. Додавати сіль не потрібно;
  • вибираємо один з режимів, ставимо на 45 хвилин.

Цей варіант можна використовувати для приготування незвичайної закуски: обсмаженої цибулі з яблуками і буряком. Крім того, на ньому можна приготувати смачний вегетаріанський борщ.

«Гасіння»

Варіант для неквапливих. Гасити буряк мультиварка буде близько 3 годин. Однак деякі цінителі стверджують, що результат того вартий.

Якщо ви володієте достатньою кількістю часу, або покладаєте всю роботу з приготування овоча на плечі самостійної оснащеної таймером мультиварки, то можете і експериментувати. Можливо, її соковитий і ніжний смак доведеться вам до душі.

 Як варити буряк в мультиварки: секрети приготування та оригінальні страви з коренеплодомЗдивуй всіх новим блюдом. Як варити макарони в мультиварки – читайте в нашій статье.Узнайте також, як приготувати баклажани в мультіварке.Орігінальний і ніжний смак!

Крім того, «гасіння» підійде для фаршированої буряків. Виріжте з овоча середину і начините його м’ясною, овочевою чи круп’яної начинкою, і тільки після цього відправляйте готуватися.

Це повний список способів, як варити буряк в мультиварки скороварці – чарівному винаході, що полегшує життя сучасним господиням, і це тільки мала дещиця рецептів, які тепер будуть підвладні вам.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply