Як швидко приготувати лечо з солодкого перцю і томатів?

Приготування цієї страви не забере у вас багато часу. Це лечо може послужити прекрасним доповненням до яєчні, рису, картоплі, до ковбасних і відварним виробам. Так як же швидко приготувати лечо з солодкого перцю і томатів?

Для швидкого приготування лечо ми повинні підготувати деякі продукти:

Помідори – приблизно п'ятсот грамів;

Перець солодкий зелений – приблизно п'ятсот грамів;

Перець солодкий жовтий – по п'ятсот грамів;

Цибуля ріпчаста – одна велика головка;

Сало шпик – приблизно п'ятдесят грамів;

Червоний перець мелений – дві ложечки чайні;

Чорний перець мелений – половинку чайної ложки;

Сіль харчову.

Процес по приготуванню лечо:

Необхідно помідорчики помити і опустити на кілька секунд в окріп, щоб зняти шкірку, потім розрізати на сегментікі. Перець солодкий промити, вийняти насіння і порізати соломкою не тонкої. Цибулю почистити і дрібненько нарізати.

Казанок поставити на вогонь, викласти в нього, нарізаний дрібними кубиками шпик і прожарити. Потім необхідно додати цибулю, трохи підрум'янити його.

Після цього перекласти в казанок перець і протушкувати хвилин п'ять, помішуючи. Потім акуратно скласти в каструлю помідори, червоний і чорний перець, присолити. Всю масу перемішати і уварюють на вогні хвилин тридцять п'ять.


Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply