Як приготувати ватрушки з сиром без яєць?

Інгредієнти:

  • 50 г вершкового масла
  • 100 г сметани або йогурту
  • 1/2 ч. л. солі
  • 100 мл води
  • 300 г борошна
  • 400 г сиру
  • 50 г родзинок
  • 50 г цукру

Приготування:

  1. Масло розтопити, додати сметану, сіль, воду, ретельно перемішати. Всипати борошно і замісити тісто.
  2. Поставити в холодильник на 15 хвилин.
  3. Ізюм промити, залити окропом і залишити на 5 хвилин. Потім воду злити, родзинки ще раз вимити і змішати з сиром і цукром.
  4. Розділити тісто на 12 частин. З кожної частини розкачати коло діаметром 7-8 см, покласти в центр начинку і загнути краї у вигляді оборки. Покласти на змащений маслом деко, скропити водою і поставити в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів.
  5. Випікати 25-30 хвилин.

Джерело: krishna.org.ua – рецепт ватрушок

Посилання:

  • 30 рецептів ватрушок на Готовім.ру

Додатково на Генон:

  • Як спекти морквяний торт без яєць?
  • Як приготувати лимонний пиріг без яєць?
  • Як приготувати яблучний пиріг без яєць?
  • Як спекти еклери без яєць?
  • Інші кулінарні відомості та рецепти в базі даних Генона.

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply