Як приготувати тальятелле з вершками?

Тальятелле з вершками – Свіжі паста з вершковим соусом. Рецепт італійської кухні. Час приготування – 5-10 хвилин.

Інгредієнти на 2 порції:

1) 250 г свіжих тальятелле;

2) 1 ст. вершків (20%);

3) 1 зубчик часнику;

4) кілька листочків базиліка;

5) 4 ст. л. тертого пармезану;

6) по 1 ст. л. вершкового і оливкового масла;

7) сіль, білий перець.

Спосіб приготування. На середньому вогні розігрійте масло, всипте мелкорубленой часник, відразу влийте вершки, всипте сир, зменшіть вогонь до малого, уварите соус, помішуючи, до загусання. Посоліть, додайте нарізаний базилік (тонко), перемішайте. Паралельно з соусом відваріть пасту в підсоленому окропі, відкиньте на друшляк. Змішайте соус і пасту, подавайте відразу, посипавши сиром.


Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply