Як приготувати салат Гранатовий браслет?

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 1)

Інгредієнти:

  • горіхи волоські ядра – 50 г;
  • гранат – 2 шт.;
  • буряк варений – 1 шт.;
  • яйце варене – 4 шт.;
  • картопля варена – 4 бульби;
  • майонез – 2 склянки;
  • курка копчена (м'якоть) – 150 г

Спосіб приготування:
час приготування: 25 хв. порцій: 4.

М'ясо курки, картопля, буряк, яйця нарізати дрібними кубиками, горіхи подрібнити.

У центр блюда поставити циліндричну форму.

Навколо форми укласти шарами картоплю, курку, буряк, горіхи, яйця, змащуючи кожен шар майонезом. Верхній шар змастити майонезом і посипати зернами граната.

Перед подачею потрібно уберать з центру форму.

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 2) – з морквою та цибулею

Інгредієнти:

  • картопля 500 г;
  • буряк 500 г;
  • морква 500 г;
  • м'ясо куряче 400-500 г;
  • цибуля ріпчаста 1-2 шт.;
  • майонез 250-300 г;
  • гранат 1-2 шт.

Спосіб приготування:

Відварити однакову кількість картоплі, моркви, буряка. Обсмажити стільки ж курячого м'яса (можна відварити) з цибулею. Натерти на крупній тертці картопля, викласти на тарілку у формі кільця, промазати майонезом. Потім шарами викласти на картоплю моркву, курку, буряк, всі шари промащувати майонезом. Шари можна повторювати поки продукти не закінчаться (чим вище салат, тим ефектніше він виглядає). А тепер найголовніше. Зверху на салат покласти гранатові зерна, щоб повністю покрити майонез.

Страву можна залишити в такому вигляді, а можна заповнити центр оливками і прикрасити зеленню.

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 3) – для тих хто не любить цибулю

Інгредієнти:

  • грудка куряча відварна;
  • перець чорний мелений;
  • гранатові зерна;
  • картопля;
  • майонез;
  • морква;
  • буряк;
  • яйця;
  • сіль.

Спосіб приготування:

Картопля, яйця, морква, буряк зварити і дуже дрібно нарізати (за рецептом на тертці натерти треба, але тут як кому подобається, комусь каша не подобається, комусь наооборот).
Грудинку теж дрібно нарізати. На плоску велику тарілку покласти широкий стакан. Змастити тарілочку майонезом. І розкладати шарами:

  • 1-й шар: картопля, сіль, перець, майонез;
  • 2-й шар: буряк, сіль, перець, майонез;
  • 3-й шар: морква, сіль, перець, майонез;
  • 4-й шар: грудинка, сіль, перець, майонез;
  • 5-й шар: яйце, сіль, перець, майонез.

Верх добре змастити майонезом і посипати (красиво прикрасити) гранатовими зернами. Дати трохи постояти. Акуратно прибрати склянку. Виходить салат у вигляді браслета.

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 4) – з сиром і часником

Інгредієнти:

  • 1 великий гранат;
  • 1 склянка волоських горіхів;
  • 200 гр. сиру твердих сортів;
  • майонез;
  • часник;
  • сіль.

Спосіб приготування:

Гранат розібрати на зернята, сир натерти, горіхи обсмажити і подрібнити, додати часник, сіль і заправити майонезом. Викласти в салатник, прикрасити зернами граната.

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 5) – з цибулею і часником

Інгредієнти:

  • картопля 2 – 3шт.;
  • цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • м'ясо птиці 300 – 400 гр.;
  • морква 2 – 3шт.;
  • буряк 2шт.;
  • часник 2 – 3 зубці;
  • яйце 3 шт.;
  • майонез 250гр.;
  • гранатові зерна.

Спосіб приготування:

Овочі, яйце і м'ясо птиці відварити. Остудити і очистити. Перевернути стакан на блюдо, навколо склянки укладати шарами:

  • 1-й шар картопля (на тертці),
  • 2-й дрібно нарізану цибулю,
  • Третій нарізування м'ясо птиці,
  • 4-й морква (на тертці),
  • 5-й буряк і часник натерти і перемішати, укласти,
  • 6-й порубати яйце.

Кожен шар змащувати майонезом. Посипати гранатовими зернами.
Акуратно вийняти склянку. Гранатовий браслет готовий.

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 6) – зі свіжим огірком

Інгредієнти:

  • 1 буряк варена;
  • 2 морквини варених;
  • 150 гр відвареного філе курочки;
  • 1 свіжий огірочок;
  • 50гр волоських горіхів;
  • 1 гранат;
  • 3 варених яйця;
  • майонез, сіль і перець.

Спосіб приготування:

Моркву і картоплю для салату варять без кожурок, а буряк в шкірці (така от особливість).
Всі зварені овочі очистити.
На приготоване блюдо викладаємо перший шар – натертий на крупній тертці варену картоплю.
Викладаємо у формі товстого кільця, тобто браслета.

Трохи солимо і змащуємо злегка майонезом.

Потім викладаємо шар тертої також на крупній тертці буряків, перемішаної з рубаними волоськими горіхами.

Знову змащуємо майонезом.

Наступний шар – курка, порізана на маленькі шматочки.

Також змащуємо майонезом і всі наступні шари солимо і перчимо до смаку.
За куркою слід морква.

Потім огірок, натертий на крупній тертці або порізану соломкою.

А тепер шар дрібно нарізаних яєць.

В останній раз змащуємо майонезом і посипаємо рясно насінням граната – найсмачніша деталька.

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 7) – з вершками і гранатовим соком

Інгредієнти:

  • Буряк 0,5 кг;
  • Гранати 4 шт;
  • Лук 2 шт;

Соус:

  • Яйця 3 шт;
  • Жовтки 6 шт;
  • Цукор 1 склянка;
  • Борошно 1 ст. л;
  • Гранатовий сік 0,5 л;
  • Вершки 200 р.

Спосіб приготування:

Буряк спечіть в духовці разом з шкірою, попередньо вимивши. Коли охолоне, очистіть, натріть на крупній тертці і з'єднайте з гранатовим соком (вичавте його з 4 приготованих гранатів). Додайте в цю суміш дрібно нарізану цибулю і зелень. Трохи посоліть і перемішайте. Для приготування соусу розітріть жовтки дочиста, додайте до них яйця, цукор і борошно. Влийте в цю суміш гранатовий сік, поставте на слабкий вогонь і варіть, безперервно помішуючи, поки не загусне. Потім зніміть з вогню, перелийте в скляну або керамічну миску і заважайте до тих пір, поки маса не охолоне. Потім додайте збиті в круту піну вершки. Цим соусом залийте салат, а зверху прикрасьте зернами граната.

Салат «Гранатовий браслет» (Спосіб № 8 )

Інгредієнти:

  • два середніх граната
  • 300-350 грам копченої курки (краще філе)
  • одна не велика цибулина
  • три картоплини
  • 2-3 середніх буряків
  • 2-3 моркви
  • 100 грам сиру
  • 200 грам майонезу

Спосіб приготування:

треба взяти велике плоске страви, в центр поставити майонезну банку з водою (щоб не рухалася), картопля, буряк, моркву зварити і засудити. гранат почистити, розібрати на зерна.

Потім укладати шарами:

  • 1 шар – курку дрібно порізати, укласти навколо банки
  • 2 шар – дрібно порізану цибулю, змастити майонезом, посипати зернами граната
  • 3 шар – картопля натерти на крупній тертці, змастити майонезом, посипати зернами граната
  • 4 шар – натерти буряк, змастити майонезом, посипати зернами граната
  • 5 шар – натерти моркву, змастити майонезом, посипати зернами граната
  • 6 шар – тертий сир, зверху рясно посипати зернами граната.

Залишити салат постояти на кілька годин, потім банку акуратно витягнути.

Гранатовий браслет готовий.

Джерела інформації:

  • http://www.millionmenu.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 1;
  • http://www.eda-server.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 2 – з морквою та цибулею;
  • http://www.rezepty.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 2 – з морквою та цибулею;
  • http://saechka.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 3 – без цибулі, від sevulya;
  • http://www.summoning.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 4 – з сиром і часником;
  • http://gotovly.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 5 - з цибулею і часником;
  • http://natasha807.nnm.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 6 - зі свіжим огірком;
  • http://salade.ru/ – спосіб приготування Гранатового салату № 7 з вершками і гранатовим соком
  • журнал Ліза. Випуск № 4, 2005 рік.

Додатково по темі:

  • http://www.cookingclub.ru/ – рецепт салату «Гранатовий браслет» з капустою, так само на сайті www.cookingclub.ru (по цьому посиланню) можна знайти 5 способу приготування (з капустою; з рибою; з яловичиною; з куркою; із твердим сиром, але без м'яса);
  • http://www.say7.info/ – рецепт «Гранатовий салату» (з волоськими горіхами), в коментарях до рецепту багато корисної інформації;
  • http://www.cook-master.ru/ – ще один рецепт салату «Гранатовий браслет» (з морквою), варто прочитати коментарі до рецептом, в них можна знайти декілька варіацій по приготуванню цього салату. Варто зауважити, що це буде вже не оригінальний рецепт «Гранатовий браслет», але хто забороняє експерементувати?
  • http://www.gotovim.ru/ – рецепт салату «Гранатовий браслет», з картинками до кожної дії;
  • http://gotovim-doma.ru/ – рецепт салату «Гранатовий браслет», з картинками до кожної дії, читаємо коментарі до рецепту, багато цікавих способів приготування салату;
  • http://www.passion.ru/ – рецепт салату «Гранатовий браслет» з яловичиною;
  • http://www.kyxapka.com/ – рецепт двошарового салату «Гранатовий браслет» з яловичиною прикрашеного зеленню петрушки;
  • http://www.kalitva.ru/ – декілька способів приготування салату «Гранатовий браслет».

Додатково від Genon:

  • Vidpo.net – Як приготувати грецький салат?

  • Vidpo.net – Як приготувати салат «Оригінальний Цезар»?

  • Vidpo.net – Які існують способи приготування салату «Цезар»?
  • Vidpo.net – Як приготувати салат «Здоров'я»?
  • Vidpo.net – Як приготувати салат «Варшавський»?
  • Vidpo.net – Де скачати аудіокнигу Купріна «Гранатовий браслет»?

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply