Як приготувати коктейлі з ромом? – Ч. 4

20 мл лимонного соку

Всі компоненти коктейлю збити в блендері. Подавати в стакані хайбол.

Том і Джері

45 мл рому ямайського Майерса
1 ч.л. цукру
1 яйце
1 мл коньяку Луїдор
щіпка запашного перцю

Відокремте яєчний жовток від білка і збити жовток. Збити білок, поки він не стане досить густим, після чого додати цукор і збивати до появи піни. З'єднати жовток з білком і додати туди запашного перцю. Помістити суміш в ошпарену спеціальну кружку. Влити ром, потім заповнити кухоль киплячою водою. Добре перешкодити. Зверху підлити коньяку Луїдор.

Тропічне диво 1

40 мл світлого рому
40 мл соку маракуйї
40 мл апельсинового соку
40 мл ананасового соку
1 кружок апельсина
1 кружок лайма
1 гілочка меліси

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан. Фруктами і гілочкою м'яти прикрасити краї стакана.

Тропічне диво 2

1/2 манго
15мл рому
30мл апельсинового соку
30мл ананасового соку

М'якоть манго, ром і соки збити в блендері. Подавати в коктейльній бокалі.

Трофей

60 мл темного рому
20 мл соку з лаймів
1 ч.л. цукрової пудри
1,5 мл ангостури

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих.

Унікум

25 мл світлого рому
12 мл свіжовичавленого апельсинового соку
12 мл свіжовичавленого соку лайма
1 ч.л. меду
2 краплі апельсинової настоянки
апельсинова кірка

Покласти в шейкер спершу лід, потім ром, соки, мед і, нарешті, капніть настоянки. Сильно струснути до тих пір, поки всі компоненти не перемішається, потім зцідити в охолоджений келих для коктейлів. Згорнути апельсинову кірку поверх склянки, опустити кінчик в його вміст і подати.

Ураган

40 мл темного рому
20 мл світлого рому
10 мл сиропу маракуї
20 мл апельсинового соку
20 мл ананасового соку
1/6 гуртки ананаса
1 вишня в сиропі

Інгредієнти ретельно збовтати в шейкері разом з кубиками льоду. Через ситечко перелити напій у склянку для лонгдрінков, наповнений колотим льодом. Ананас і ягоду зміцнити на краю склянки. Подати з соломинкою.

Урожай винограду 84

20 мл світлого рому
10 мл лікеру Apricot Brandy
15 мл апельсинового соку
15 мл ананасового соку
0,5 мл гранатового сиропу Гренадін
кілька маленьких шматочків фруктів

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих для коктейлів. Шматочки фруктів опустите в келих. Коктейль подати зі свізл-стіком.

Прискорювач

30 мл бурбона
30 мл рому
1 крапля апельсинового лікеру

Готувати в стакані змішувача. Перемішати і перелити в стакан тумблер.

Фантазія

40 мл темного рому
10 мл лікеру Peach Brandy
20 мл соку з лаймів
1 кружок лайма

Всі компоненти разом з кубиками льоду змішати в стакані тумблер. У коктейль покласти кружок лайма.

Фінський туман

20 мл темного рому
20 мл лікеру Малібу
10 мл сиропу з маракуї
60 мл ананасового соку
0,5 мл лимонного соку
половина кружка апельсина
2 вишні для коктейлів

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан для лонгдрінка з колотим льодом. У форму вітрильника нанизайте на довгу шпажку половину кружка апельсина і вишеньки і опустити шпажку в коктейль.

Фокстрот

40 мл світлого рому
10 мл лікеру Куантро
20 мл лимонного соку

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих.

Фрутас кон рон

30 мл темного рому
10 мл світлого рому
30 мл соку маракуйї
30 мл апельсинового соку
4 барні ложки будь-яких фруктів за смаком
1 очищений кружечок ананаса

Ром і фруктові соки ретельно збовтати в шейкері з кубиками льоду. Напій процідити у склянку для лонгдрінков, до половини наповнений кубиками льоду. Зверху покласти фрукти, кружок ананаса наколоти на шпажку і покласти поверх склянки.

Хрустка Розі

38 мл білого рому
12 мл лікеру Боулз крем де банан
20 мл фруктового соку
12 мл ананасового соку
12 мл соку лайма

Струснути і процідити. Додати вишеньку на паличці.

Хула-хула

30 мл темного рому
30 мл світлого рому
30 мл цукрового сиропу
30 мл лимонного соку
50 мл соку з маракуї
1 кружок ківі
1 кружок карамболю

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і перелити в келих. На краю келиха нанизайте фрукти. Коктейль подавати з соломинкою.

Шапа

1/8 л апельсинового соку
2 ч.л. гранатового сиропу
1 щіпка кайенского перцю
1 щіпка солі
40 мл рому

Апельсиновий сік, ром, сироп і спеції добре збовтати в шейкері, потім вилити в келих.

Шоколадний банан

1/2 банана
30 мл рому
20 мл шоколадного лікеру
15 мл лимонного соку
15 мл ананасового соку

Всі компоненти коктейлю збити в блендері. Подавати в бокалі маргарита з обідком з цукрової пудри.

Шоколадний кокос

30 мл лікеру Малібу
30 мл світлого рому
20 мл лимонного соку
60 мл ананасового соку
20 мл шоколадного сиропу

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих.

Шоу

30 мл світлого рому
25 мл лікеру Apricot Brandy
5 мл зеленого шартреза
0,5 мл гранатового сиропу Гренадін
0,5 мл лимонного соку

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих для коктейлів.

Ейфорія

50 мл світлого рому
10 мл Кюрасао Тріпл Сек
20 мл соку грейпфрутів
10 мл ананасового соку
1 вишня для коктейлів

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих для коктейлів. Вишеньку нанизайте на край келиха.

Ельдорадо

40 мл світлого рому
20 мл яєчного лікеру
20 мл темного лікеру Крем де Какао
2 ч.л. кокосової стружки
шоколадна стружка

Всі компоненти разом з кубиками льоду сильно струснути в шейкері і процідити в келих для коктейлів. Посипати шоколадною стружкою і коктейль відразу ж подати до столу.

Ямайка

40 мл рому
20 мл лікеру Південний
0,5 ч.л. лимонного соку
0,5 ч.л. малинового соку

Змішати всі компоненти.

Джерело інформації: www.alcogol.info

Додатково від Генон:

  • Рецепти коктейлів з джином
  • Способи вживання абсенту
  • Як прийнято пити ром
  • Як правильно пити коньяк
  • Як правильно пити віскі
  • Як правильно пити самбуку
  • Як правильно пити текілу
  • Рецепти коктейлів з абсентом
  • Як приготувати коктейлі з текіли
  • Рецепт коктейлю "Кривава Мері"
  • Рецепти алкогольних коктейлів

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply