Як приготувати коктейлі з ромом? – Ч. 2

Додати туди апельсиновий і ананасовий соки.

Дон Фредеріко 1

30 мл світлого рому
15 мл лікеру Гальяно
1 мл лікеру Apricot Brandy
15 мл гранатового сиропу Гренадін
апельсиновий сік
1 шматочок апельсинової цедри

Всі компоненти, окрім апельсинового соку, разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан для лонгдрінка. Долити апельсиновим соком і перемішати. Апельсинову цедру нанизайте на краї стакана.

Дон Фредеріко 2

1 персик
30 мл рому
30 мл лікеру Гальяно
6 крапель Гренадіни
80 мл апельсинового соку

М'якоть персика, ром, лікер і Гренадіни збити в блендері. Подавати в стакані хайбол, долив сік.

Несамовитий

30 мл темного рому
20 мл лікеру Шеррі-бренді
60 мл апельсинового соку
60 мл ананасового соку
чверть кружка ананаса
1 вишня для коктейлів

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан для лонгдрінка з кубиками льоду. Фруктами прикрасити краї стакана.

Динне дерево

38 мл динного лікеру
25 мл білого рому
1 ч.л. Сазерн комфорт
12 мл соку лайма
25 мл лимонаду

Швидко змішати в міксері зі столовою ложкою подрібненого льоду, додати соломинки.

Єпископський

20 мл рому
10 мл лимонного соку
0.5 ч.л. цукрового сиропу
червоне вино

Змішати ром, лимонний сік і цукровий сироп. Високий келих заповнити до половини шматочками льоду і вилити в нього приготовану суміш. Потім обережно влити в келих червоне вино, не перемішуючи!

Жовта пташка

30 мл світлого рому
10 мл лікеру Гальяно
10 мл лікеру Куантро
10 мл лимонного соку
1 вишня для коктейлів

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих для коктейлів. У коктейль опустити вишеньку.

Зарості чагарнику

30 мл лікеру Дюбонне
30 мл світлого рому
1 мл ангостури
1 вишня для коктейлів

Всі компоненти разом з льодом змішати в стакані для попереднього змішування і процідити в келих. Вишеньку на шпазі опустити в коктейль.

Зелена Ямайка

40 мл світлого рому
20 мл зеленого лікеру Крем де Мент
30 мл лимонного соку
20 мл цукрового сиропу
1 кружок лимона

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан для лонгдрінка. На краю склянки нанизайте кружок лимона.

Зіпером-Ріппер курячої вночі

38 мл білого рому
25 мл Адвокаата
20 мл мандаринового соку
20 мл соку лайма
6 мл лікеру Гренадін

Струснути і процідити у склянку. Прикраса: скибочка лайма і вишенька.

Золотий вітрильник

40 мл світлого рому
20 мл лікеру Peach Brandy
20 мл лимонного соку
чверть кружка апельсина

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих для коктейлів. На край келиху нанизайте чверть кружка апельсина.

Зомбі

60 мл рому Гавана Клаб легкий або касік
30 мл ямайського рому Майерса
15 мл абрикосового бренді
1/2 чайної ложки цукрового піску
сік з одного цілого зеленого лимона
1/2 чайної ложки нектару папайї та / або 1/2 чайної ложки соку
15 мл рому Капітан Морган Чорний ярлик або ямайського рому Майерса

Сильно збовтати з подрібненим льодом всі складові частини, крім рому Капітан Морган Чорний ярлик або ямайського рому Майерса. Влити непроцідженим сік в 420-мілілітрових фужер, наполовину заповнений подрібненим льодом. Прикрасити втечею м'яти або шматочком ананаса і вишнею. Зверху долити ром Капітан Морган Чорний ярлик або ямайський ром Майерса, стежачи за тим, щоб ром залишався на самій поверхні напою. Подавати з соломинками.

Іспанська містечко

60 мл рому
1 ч.л. лікеру Трайпл Сек

З'єднати інгредієнти в стакані змішувача з льодом і розмішати .. Процідити в келих для коктейля і відразу подати.

Винищувач

25 мл лікеру Зелений шартрез
25 мл білого рому підвищеної фортеці

Налити в склянку, наповнену колотим льодом. Прикраса: зелена вишенька.

Кардинал

60 мл білого рому
1 ч.л. лікеру Тріпл Сек
1 1/2 ч.л. соку лайма
1 ч.л. екстракту мигдалю
1 ч.л. гранатового сиропу
1 скибочка лайма

Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в стакан в старовинному стилі, додати лід і прикрасити фруктом.

Кариб

45 мл білого рому
30 мл соку лайма
30 мл ананасового соку

Змішати всі інгредієнти в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в келих для коктейля і додати лід.

Карибська ніч

40 мл темного рому
40 мл ананасового соку
30 мл апельсинового соку
10 мл лимонного соку
полкружочка апельсина
1 вишня в сиропі

Інгредієнти збовтати в шейкері разом із льодом. Процідити напій у склянку для лонгдрінков з кубиками льоду. Фрукти нанизати на шпажку і покласти поверх склянки.

Карибський коктейль

45 мл білого рому
содова вода за смаком
2 ст.л. соку лайма
5-10 крапель апельсинового бальзаму Orang Bitter
250 мл ананасового соку
30 мл цукрового сиропу

Змішати в шейкері все, окрім содової, з льодом і добре збити. Процідити в стакан хайбол, потім додати содову та лід.

Карибський урожай

25 мл білого рому
25 мл кокосового рому
12 мл лікеру
Крем де банан
25 мл будь-якого фруктового соку
25 мл соку манго
1 ч.л. лікеру Гренадін

Струснути і процідити у склянку.

Касабланка

50 мл білого рому
15 мл кокосового рому
100 мл ананасового соку
25 мл кокосового крему
8 мл лікеру Гренадін

Швидко змішати в міксері зі склянкою подрібненого льоду, додати лікер Гренадін, але не змішувати. Прикраса: вишенька і скибочку ананаса.

Квартердерк

45 мл рому
10 мл вино Крем-Шеррі
1 ч.л. соку лайма

З'єднати інгредієнти в стакані змішувача з льодом і розмішати. Процідити в келих для коктейля і відразу подати.

Китайський коктейль

5-10 крапель лікеру Кюрасо
45 мл ямайського рому
5-10 крапель лікеру Мараськіно
5-10 крапель бальзаму Ангостура
1 ст.л. гранатового сиропу

Змішати все в шейкері з льодом і добре збити. Процідити в стакан коллінз і додати лід.

Кларендонская

40 мл світлого рому
15 мл сиропу з лаймів
20 мл сиропу з лаймів
20 мл соку з грейпфрутів
2 барн.л. цукрової пудри
1 барн.л. гранатового сиропу Гренадін

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих.

Коко-локо

30 мл темного рому
30 мл лікеру Малібу
30 мл соку маракуйї
30 мл апельсинового соку
1 кружок карамболю
1 вишня для коктейлів

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в круглий келих. На край келиху нанизайте гурток карамболю і прикріпити до нього вишеньку на шпазі.

Кокосовий поцілунок 1

30 мл темного рому
30 мл лікеру Малібу
40 мл апельсинового соку
30 мл сиропу з маракуї
1 гілочка м'яти

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан для лонгдрінка. У коктейль опустити гілочку м'яти. Коктейль подати з соломинкою.

Кокосовий поцілунок 2

2 полуниці
30 мл рому
30 мл кокосового лікеру
30 мл апельсинового соку

Всі компоненти коктейлю збити в блендері. Подавати в коктейльній бокалі.

Колумбія 1

40 мл світлого рому
20 мл малинового сиропу
30 мл лимонного соку
3 ягоди малини

Всі компоненти разом з кубиками льоду сильно струснути в шейкері і процідити в келих для коктейлів. Додати малину. Коктейль подати зі свізл-стіком.

Колумбія 2

2 ст.л. малини
50 мл рому
30 мл лимонного соку
10 мл цукрового сиропу

Всі компоненти коктейлю збити з льодом в блендері. Подавати в коктейльній бокалі.

Кон-Тіко

30 мл світлого рому
10 мл лікеру Сазерн Комфорт
10 мл лікеру Куантро
10 мл Rosso Antico
120 мл ананасового соку
кружечок ананаса
кружечок апельсина
вишня в сиропі

Ром, Сазерн комфорт, Куантро, Rosso Antico і сік добре збовтати в шейкері з кубиками льоду. Процідити в стакан для суперлонгдрінков і прикрасити фруктами.

Корабельний кіт

25 мл темного рому підвищеної фортеці
1 ч.л. Вімто (заміна: лікер Крем де Кассіс)

Налити в склянку з одним маленьким шматочком льоду.

Краса

40 мл світлого рому
20 мл білого лікеру Крем де мент
10 мл лимонного соку

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в келих.

Кубинський

50 мл білого рому
25 мл ананасового соку
25 мл соку лайма
1 неповна ч.л. цукрового піску

Струснути і процідити.

Кубинський Бендер

50 мл білого рому
20 мл лікеру Гальяно
125 мл апельсинового соку

Налити в склянку, наповнену льодом, налити зверху Гальяно.

Лазерний промінь

30 мл світлого рому
20 мл лікеру Сазерн Комфорт
10 мл мандаринового сиропу
60 мл соку маракуйї
20 мл лимонного соку
половина кружка апельсина
2 вишні для коктейлів

Всі компоненти разом з кубиками льоду сильно струснути в шейкері і процідити в стакан для лонгдрінка з льодом. У формі вітрильника на одну шпажку нанизайте вишеньки і половину кружка апельсина і опустити в склянку. Коктейль подати з гарним свізл-стіком.

Ласкавий

30 мл лікеру Бейліс
30 мл рому Бакарді
120 мл молока

З'єднати інгредієнти коктейлю в келиху.

Лимонне дерево

25 мл білого рому
20 мл рому Рам Три
12 мл кокосового рому
12 мл кокосового крему
3 ст.л. лимонного шербету

Швидко змішати в міксері зі столовою ложкою подрібненого льоду, додати соломинки.

Лулу 1

40 мл світлого рому
20 мл горіхового лікеру
30 мл соку маракуйї
30 мл апельсинового соку

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан тумблер. Коктейль подати з соломинкою.

Лулу 2

1/2 манго
50 мл рому
25 мл лікеру Франжелико
40 мл апельсинового соку

М'якоть манго, ром, лікер і сік збити з льодом в бленедере. Подавати в стакані олд фешн.

Лумумба

40 мл темного рому
100 мл сильно охолодженого какао
1 ч.л. шоколадної стружки

Всі компоненти разом з кубиками льоду перемішати в склянці для лонгдрінка і посипати зверху шоколадною стружкою. Напій подати з соломинкою.

Магічна королева 1

40 мл темного рому
10 мл лікеру Кюрасао Тріпл Сек
10 мл бананового лікеру
30 мл апельсинового соку
20 мл ананасового соку
10 мл лимонного соку
1 барн.л. гранатового сиропу Грендаін
половина кружка лимона
половина кружка апельсина
1 вишня для коктейлів

Всі компоненти разом з кубиками льоду струсити в шейкері і процідити в стакан для лонгдрінка з колотим льодом. Фрукти на одній шпажці покласти на краї стакана.

Магічна королева 2

2 полуниці
1/3 банана
20 мл рому
20 мл лікеру Куантро
30 мл апельсинового соку
10 мл лимонного соку
6 крапель Гренадіни

Всі компоненти коктейлю, крім Гренадіни, збити з льодом в блендері. Подавати в стакані хайбол, долив Гренадін.

Мартініка

10 мл перно
40 мл темного рому
20 мл лимонного соку
20 мл цукрового сиропу
0,5 мл ангостури

Всі компоненти налити в стакан для лонгдрінка, наполовину наповненим льодом. Перемішати, поки склянка не запітніє. Коктейль подати з соломинкою.

Маюкона

40 мл світлого рому
20 мл лікеру Кюрасо Тріпл Сек
30 мл лимонного соку
20 мл цукрового сиропу
0,5 мл ангостури


Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply