Як приготувати червону квасолю

 Як приготувати червону квасолюЯк приготувати червону квасолю

Ha 6 порцій:

червона квасоля, замочена з вечора у воді. Проціджений 750 р.;

сіль і перець;

листковий бекон; жир видалити, м'ясо нарізати на шматки розміром 2,5 см на 1 см 200 г;

оливкова або вершкове масло 1 ст. л.;

борошно 15 г;

червоне вино 300 мл;

вода 200 мл;

вершкове масло нарізане на маленькі шматочки 30 м.

Як приготувати червону квасолю

Покладіть квасоля в каструлю з водою, доведіть воду до кипіння і варіть протягом 10 хв на сильному вогні, потім зменшіть нагрів і варіть близько 2 год або ж до тих пір, поки квасоля не стане м'якою. Посоліть за смаком. Поки готується квасоля, покладіть бекон на 5 хв у киплячу воду, потім злийте воду, перекладіть бекон у масивну дволітрову каструлю з рослинним маслом і злегка підсмажте його, поки він не підрум'яниться з усіх боків. Потім насипте борошно і готуйте на середньому вогні протягом 3 хв, безперервно помішуючи дерев'яною ложкою, після чого налийте в каструлю вино, воду, посоліть і поперчіть і варіть 25 хв. Коли звариться квасоля, процідіть її і додайте в каструлю з беконом. Покладіть вершкове масло і потрусіть каструлю з боку в бік, поки масло не розтане, після цього відразу ж статі страву на стіл.

Готуйте швидко і смачно з цікавим сайтом. Приємного апетиту!


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply