Як пріглосіть до столу

 Як пріглосіть до столуЯк правильно і красиво запросити до столу

Коли ж можна починати їсти? Тільки після того, як почав їсти господар. Ви навіть не можете зробити ковток води!

Перебуваючи на банкеті або якому небудь іншому подібному заході, почекайте, поки не розставлять першу зміну страв. Якщо зміна блюд складається з декількох складових, то слід почекати, поки страва не покладуть всім гостям. Іноді господар може сказати: "Будь ласка, пригощайтеся, не чекайте" в цьому випадку можна починати їсти. Але якщо хочете, можете і почекати.

Перед початком їжі господар пропонує тост. Він повинен бути зрозумілим і коротким. Іноді доречно просто сказати: "Як приємно обідати з такими шанованими людьми"

Для того, щоб впевнено почувати себе на банкеті або званому обіді, потрібно знати призначення основних столових приладів, а також вміти користуватися додатковими столовими приборами і китайськими паличками. Звичайний набір столових приладів для одного гостя складається з тарілки, серветки, ножа, виделки і столової ложки і, принаймні, одного келиха. Іноді додають тарілку для хліба і масла, а також вилку для салату. Тарілка для салату може або вже стояти на столі, або її принесуть разом з салатом. Після обіду можуть з'явитися прилади для десерту, десертна тарілка, кавові або чайні чашки з ложечками.

Крім звичайної сервірування столу на великих солідних заходах застосовують варіант повної (офіційної) сервіровки. Як ви вже здогадалися, варіант повної сервіровки відрізняється великою кількістю різних приладів.

Перед кожним місцем у центрі стоїть основне тарілка. На офіційних обідах під тарілку ставлять ще й велике плоске блюдо. Зліва, трохи вище вилок, знаходиться тарілка для хліба. На ній зазвичай лежить маленький ніж для масла. Якщо перша страва суп, то тарілку з супом ставлять на основну тарілку. Якщо обід починається з салату, то його також ставлять на основну тарілку, а потім прибирають. Ближче до кінця обіду на основну тарілку ставлять маленьку десертну тарілочку з серветкою і невелику мисочку для ополіскування пальців. На краю тарілки можуть перебувати маленька десертна вилка і ложка.


Category: Бизнес и финансы

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply