Як правильно зберігати хліб в домашніх умовах?

Зазвичай, для зберігання хліба використовують хлібниці. Вони можуть бути різноманітні: дерев'яні, пластмасові, металеві. Найбільш придатними вважаються дерев'яні хлібниці.

1. Щотижня необхідно чистити хлібницю. Для цього потрібно видаляти всі крихти з неї. Внутрішню поверхню хлібниці необхідно обробляти 1-2%-ним розчином оцту. Можна використовувати чисту воду. Після обробки хлібницю необхідно добре просушити.

2. Не потрібно зберігати пшеничний і житній хліб разом. Білі сорти хліба вбирають запах чорного хліба. Від цього його смак змінюється або втрачається.

3. Хліб на основі дріжджового тіста довго зберігати не можна. Його потрібно якнайшвидше з'їдати. А хліб, випечений з тіста із закваскою, краще їсти після того, як він полежить у хлібниці 1-2 дні.

4. Якщо після їжі залишилися залишки хліба, то їх потрібно зберігати в прохолодному, провітрюваному приміщенні. Не потрібно класти хліб у герметичні контейнери. Це може призвести до появи плісняви. При зберіганні в холодильнику хліб швидко сохне і втрачає свій смак.

Джерела інформації:

  • vupe4ka.ru – сайт про домашній випічці.

Додатково на Vidpo.net:

  • Чи можна їсти хліб з цвіллю?

Category: Їжа і напої

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply