Як правильно варити макарони з тушонкою, скільки треба за часом варити смачні макарони, відео

 Як правильно варити макарони з тушонкою, скільки треба за часом варити смачні макарони, відео

На пачках з макаронами виробники завжди пишуть, як варити макарони, але не більшості до душі інструкції і вони воліють експериментувати, ніж використовувати перевірені способи варіння макаронів. Удача любить сміливих, але щоб правильно варити макарони, потрібно врахувати рекомендації і класичні поради досвідчених кухарів.

Скільки часу потрібно варити макарони?

Це колись кількість видів макаронів було обмежено, і схема їх варіння була стандартною для всіх: зварили, відкинули, промили. Зараз же нам пропонують величезний асортимент макаронних виробів. Є з чого вибрати і над чим поламати голову і тут варто не легкий вибір, адже хочеться вибрати якісний продукт. Найкраще купувати макарони з твердих сортів пшениці. Вони легко готуються, смачні, та й до того ж корисні.

Як правильно варити макарони, буде написано на упаковці, адже час варіння розраховується залежно від форми і товщини виробу. Тонка локшина готуватиметься набагато швидше, ніж які-небудь ріжки. Подивіться, скільки варити макарони на упаковці, особливо, якщо ви розбираєтеся ще, як правильно приготувати кальмари і хочете подати їх разом з макаронами. Чим чистіше вода, в якій будуть варитися макарони, так смачніше буде готовий продукт. Краще всього, якщо це буде покупна вода, в крайньому випадку, можна взяти фільтровану або відстояну воду.

Як правильно варити макарони, алгоритм дій

  • Наповнюємо каструлю чистою водою (літр води на 100 грам макаронів). Солимо воду, на один літр беремо 10 грам солі. Ставимо на вогонь і чекаємо, поки не закипить вода. Як тільки вода закипить, засипаємо в неї макарони. Відраховуємо скільки часу варити макарони від часу закипання води із засипаними виробами.
  • Кришкою накривати макарони не потрібно, тоді приготування буде рівномірним. В іншому випадку можна зіткнутися з переливанням води через край при закипання або опускання її при зменшенні вогню і знятті кришки. Краще відразу ж варить макарони в відритого каструлі, ті, хто знають, як варити рис, теж дотримуються такого правила.
  • Отже, скільки потрібно варити макарони? Зазвичай цей час у районі 10-13 хвилин. Кулінарні гуру радять після восьми хвилин пробувати по одній макаронина на готовність. Це потрібно для того, щоб по максимуму задовольнити ваші смакові звички: комусь подобається, щоб макарони були трохи недоварені, а те-то краще, щоб вони були м'які і розварені.

jak pravilno variti makaroni z tushonkoju skilki 1 1 Як правильно варити макарони з тушонкою, скільки треба за часом варити смачні макарони, відео

  • На те, скільки варити макарони, впливає і блюдо, яке в результаті ви хочете отримати. Якщо готову страву буде змішуватися з тушонкою і смажитися на сковороді, тоді і варити макарони потрібно по часу менше, тому що вони будуть піддаватися додаткової термічної обробки.
  • Промивати макарони після варіння не потрібно, просто висипте їх на друшляк і злегка струсіть. До столу подавати макарони потрібно, поки вони не обвітрилися і не підсохли, а також були гарячими і не встигли злипнутися. Макарони – чудовий гарнір до м'яса і котлет, а самостійним страва може стати завдяки соус, кетчуп і різним добавкам.

Тепер ви знаєте, як варити макарони, щоб вони були смачними і легкими. Відео-рецепти, запропоновані в статті, допоможуть вам творчо підійти до приготування макаронів і вибрати той рецепт, який вам буде за смаком. Макарони – це універсальне блюдо, яке можуть вживати, як вегетаріанці, так і м'ясоїди. Якщо ви думаєте, подати як гарнір замість макаронів кашу, то можете поцікавитися, як варити гречку, яка багата вітамінами і мікроелементами.


Category: Приготовить быстро и вкусно

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply