Як правильно пити коньяк?

Напевно, головне і обов'язкове правило, як пити цей чарівний напій полягає в одному короткому наставлянні – не поспішаючи! Тільки за цієї умови ви зможете насолодитися дійсним смаком і ароматом коньяку. Природно, мова йде про якісному продукті, який не змушує випив його людини морщитися і судорожно хапати перший-ліпший шматочок закуски.

Ні, роблячи маленький неквапливий ковток справжнього коньяку, ви вправі розраховувати на те, що вас накриє м'яка хвиля ванілі і, в залежності від марки коньяку, троянди, фіалки, абрикосів і т.д. З кожною секундою смак зробленого ковтка буде розкривати всі нові фарби напою. Ось тому-то і не можна пити коньяк звичним залпом, інакше втрачається вся магія напою.

У мистецтві пиття коньяку немає дрібниць. Важлива будь-яка деталь. Тому, приділіть особливу увагу коньячному келиху, званому сніфтер. Представляє він собою пузату чарку на короткій ніжці. Середня частина сніфтер набагато ширше верхнього краю келиха. Але за всіма правилами заповнювати келиха можна лише до «уотерлініі» келиха, тобто до найширшої частини келиха.

Коньяк треба пити підігрітим, але підігрітим не на вогні, а в долонях! Температура коньяку повинна бути трохи вище кімнатної.

Прийнято вважати, що коньяк треба закушувати лимоном. Це невірно. Коньяк взагалі не треба закушувати. Тоді звідки ж така пристрасть до лимону, запитаєте ви? Це заслуга Миколи II, останнього царя російського престолу. Любив цар-батюшка коньячок з лимончиком. Від нього й пішла ця традиція.

Хоча, у французів своє правило вживання рідного напою – правило потрійного С – Coffe, Cognac, Cigare (кава, коньяк, сигара). Правда, підозрюю, що і це правило порушується навіть самими творцями коньяку.

Звичайно, щоб пити коньяк за всіма правилами, потрібно щоб цей напій був того вартий, тому не заважає навчитися і правильно його вибирати. Але це вже інша історія.


Category: Різне

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply