Як користуватися столовими приборами

 Як користуватися столовими приборамиЯк правильно використовувати столові прилади

Існує два стилі користування столовими приборами: американський та європейський (континентальний).

У будь-якому випадку їжу ріжуть наступним чином. Спочатку в праву руку візьміть ніж. Якщо потрібно, виставите вказівний палець вперед, поклавши його на ручку ножа і трохи на лезо. Вилку тримаєте в лівій руці, зубчиками вниз. Після цього акуратно відрізуйте їжу маленькими шматочками "на один укус".

В американському стилі зигзаг після того, як ви нарізали їжу, ніж можна покласти на тарілку (гострою стороною до її центру), і взяти вилку в праву руку. Тримайте вилку між великим і вказівним пальцями, зубчиками вгору.

Після закінчення трапези покладіть на тарілку ніж і вилку поруч один з одним, в положенні годинникової стрілки на чотири години. Вилка повинна лежати зубчиками вгору, ближче до вас, ніж ніж; гостра сторона ножа спрямована до центру тарілки. Таке положення означає, що ви вже закінчили є і можна прибрати посуд.

Якщо хочете трохи перепочити або вам потрібно ненадовго відлучитися, ніж і виделку потрібно покласти так, як описано в попередньому прикладі, але на невеликій відстані один від одного.

У європейському стилі вилку тримають в лівій руці, а ніж у правій. На відміну від американського стилю, вважається непристойним перекладати вилку з однієї руки в іншу. До рота вилку слід підносити зубчиками вниз. Ніж можна тримати в правій руці, щоб у будь-який момент знову ним скористатися щоб відрізати новий шматочок або допомогти наколоти відрізаний шматок на виделку. Поки ви пережовуєте їжу, праву руку з ножем можна опустити на краєчок столу.

Якщо ви хочете зробити перерву в їжі, ненадовго вийти або скористатися серветкою, в європейському стилі вилку і ніж кладуть на тарілку паралельно або хрест-навхрест, але при цьому живці ножа і виделки повинні спиратися на стіл; ніж повинен перебувати в положенні годинникової стрілки на чотири години, а вилка лежати зуочіка-ми вниз. Якщо ви закінчили їсти, покладіть прилади на тарілку так, щоб вони не торкалися столу. Розташування приладів після закінчення трапези точно таке, як і в американському стилі, але вилку кладуть зубчиками вниз.

У США на неформальній зустрічі дозволяється їсти руками; європейський етикет навіть на неофіційних зустрічах більш суворий. Наприклад, в США картоплю фрі їдять руками, а у Франції pommefrite-ножем і виделкою. За кордоном використовують стиль, прийнятий в країні перебування. Якщо ж ви сумніваєтеся, чи можна їсти руками або потрібно скористатися столовими приборами, їжте за допомогою ножа і виделки.


Category: Бизнес и финансы

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply