Хто сказав, що випічка це важко?

kto skazal chto vypechka jeto trudno rutvet 1 Хто сказав, що випічка це важко?Випробувано особисто! Рецепт всім відомого пирога я отримала практично “у спадок”, деякий час, проживаючи в комунальній квартирі з сусідкою вдвічі мене старше, з жінкою, навченої життєвим опитом.Я часто задавалася питанням, чому ж порадувати чоловіка, що приходить втомленим після роботи, зрозуміло, що тільки одним моїм зовнішнім виглядом він ситий не буде, довелося прислухатися до порад старшіх.Совет нагоді і в очікуванні зовсім “нежданих”, але від цього не менш улюблених гостей.Ітак, приступимо. Зустрічайте, її Величність – “ШАРЛОТКА” Для приготування беремо деко, раджу брати з високими бортиками, дно обливаємо соняшниковою або оливковою олією, на масло висипаємо панірувальні сухарі і дрібно нарізаємо трохи більше кілограма кислуватих дрібних, бажано садових яблук. Наше тісто буде складатися з склянки (200-250 грамового) борошна, такого ж склянки цукру, трьох яєць і півчайної ложки соди, гашеного оцтом. Спочатку, раджу збити яйця, цукор і соду з оцтом, а потім додати, поступово перемішуючи вміст миски (спеціально приготовленою для цих цілей), мукі.Напомню, борошно і цукор беруться в однакових пропорціях. У деку у нас на панірувальних сухарях “покояться” яблука, які ми заливаємо сметанообразним тестом. Ставимо деко в розігріту духовку до 180 градусів, і 20-25 хвилин, і ваш ШЕДЕВР готов.Витащів деко з духовки, не квапте його показати себе назовні, накрийте рушничком і почекайте хвилин 5-7, трохи охолоне, ріжете прямо в деку і викладаєте на блюдо вже нарізані індивідуальні шматочки, можете присипати їх цукровою пудрою, що зовсім не буде зайвим. Рецепт підходить абсолютно для будь-якої печі – електричної, газової чи або зовсім поганенькій печі, яка дуже сушить випічку. Перевірено! Сподіваюся, що мій рецепт стане деякою “паличкою-виручалочкою” при що виникли і раніше описаних мною сітуаціях.Желаю всього самого Солодкого смачний і корисний!


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply