Дорада, запечена з картоплею

dorada zapechennaja s kartofelem rutvet 1 Дорада, запечена з картоплеюНеобхідні інгредієнти: оливкова олія – ​​10 столових ложекдорада – 1 (один) кгпекоріно, або пармезан (потертий) – 50гсоль, темний перчик – за своїм вкусукартофель – 500гпетрушка – 1 (один) связкачеснок – 3 (три) кусочкаСпособ приготування: Дораду промити, вичистити від луски, випатрати, cновa вимити під проточною водою і просушити паперовою серветкою. У каструлі прокип’ятити з 1 (один) ложкою солі в водній масі. Картоплю помити, вичистити і порізати на кружки товщиною 5 (п’ять) мм. Виварити картопля 5 (п’ять) хвилин, після чого водну масу виліть.Петрушку і часник порізати дуже дрібно або подрібнити в комбайні. Натерти з 8 (вісім) стіл. ложки. оливкової олії в пасту. Нагріти грубку аж до 225С. На низ керамічної або скляної вогнетривкої форми налити 2 (два) стіл. ложки. оливкової масла.Половіну картоплі викласти у формочку, присолити, пріперчіть і залити частиною оливкової олії з зеленню. Обсипати половиною тертого пекоріно. На картоплю викласти рибу, присолити, пріперчіть, залити частиною оливкової олії з зеленню. На рибу викласти залишився картопля, присолити, пріперчіть і залити оливковою олією з зеленню. Обсипати залишилися пекоріно. Запікати в духовці 30 хвилин.


Category: Їжа та кулінарія

Comments (Прокоментуй!)

There are no comments yet. Why not be the first to speak your mind.

Leave a Reply